Padarykite rankinius sumuštinius ir įvyniojimus naudodami oro gruzdintuvą

Oro gruzdintuvės skirtos ne tik sveikesnių gruzdintų bulvyčių versijų gamybai. Galite naudoti savo oro gili keptuvė padaryti skanus sumuštiniai ir antklodės, taip pat. Nesvarbu, ar esate vegetaras, ar mėsėdis, šiame straipsnyje rasite žvaigždžių kupiną nešiojamą kompiuterį, kuris jus patenkins ir prisotins! Dabar, kas pasiruošęs pasinerti?

Tuno lydalas

Paruošimo laikas: 15 minučių

Virimo laikas: 8 minutės

Išeiga: 2 porcijos

Ingridientai

5 uncijos konservuoto tuno vandenyje, nepridėta druskos

2 šaukštai smulkiai pjaustytų svogūnų

1 valgomasis šaukštas majonezo

1 valgomasis šaukštas paprasto graikiško jogurto

1/8 arbatinio šaukštelio krapų

1/4 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų

1/8 arbatinio šaukštelio druskos

4 riekelės viso grūdo duonos

1 arbatinis šaukštelis aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

4 griežinėliai baltojo čederio sūrio, padalinti

8 marinuotų krapų griežinėliai

Kryptys

1. Įkaitinkite oro gruzdintuvą iki 390 laipsnių.
2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite tuną, svogūną, majonezą, jogurtą, krapus, pipirus ir druską. Atidėti.
3. Padėkite duoną plokščiai; tada švelniai aptepkite išorines puses alyvuogių aliejumi.
4. Apverskite duoną ir padėkite 1 riekelę sūrio ant 2 duonos riekelių. Ant kiekvienos iš tų 2 duonos riekelių paskleiskite pusę tuno mišinio; tada ant kiekvieno uždėkite 4 raugintų krapų apskritimus. Įdėkite likusį sūrio gabalėlį ir uždenkite duona (aliejumi ištepta puse į išorę).
5. Kiekvieną sumuštinį įdėkite į oro gruzdintuvės krepšį. Virkite 4 minutes, pasukite ir virkite dar 4 minutes, kad sūris tolygiai išsilydytų ir duona apskrustų.
6. Išimkite iš oro gruzdintuvės ir leiskite atvėsti 3 minutes prieš pjaustydami. Patiekite šiltą.

Paruoškite tuną iš anksto ir sudėkite sumuštinius, kai būsite pasiruošę. Tunas šaldytuve laikysis 3 dienas sandariame inde.

Ant grotelių keptas obuolių ir čedaro sūris

Paruošimo laikas: 10 minučių

Virimo laikas: 7 minutės

Išeiga: 1 porcija

Ingridientai

2 riekelės besėtinės pilno grūdo duonos

1 arbatinis šaukštelis aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

3 uncijos čederio sūrio griežinėliai

1/2 mažo medaus traškumo obuolio, išsemta šerdimi ir plonais griežinėliais

1/8 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

Druska, pagal skonį

Kryptys

1. Įkaitinkite oro gruzdintuvą iki 390 laipsnių.
2. Padėkite duoną ant lygaus paviršiaus, o išorines puses švelniai patepkite alyvuogių aliejumi. Apverskite duonos riekeles ir pradėkite rinkti sumuštinį.
3. Ant duonos uždėkite 1–1/2 uncijos sūrio; tada tolygiai apibarstykite obuolių griežinėliais ir ant viršaus užberkite žiupsnelį juodųjų pipirų.
4. Ant obuolių uždėkite likusią 1–1/2 uncijos čederio sūrio; tada uždenkite kita duonos rieke.
5. Apipurkškite oro gruzdintuvės krepšį alyvuogių aliejaus rūku; tada įdėkite sumuštinį į krepšelį. Kepkite 5–7 minutes arba tol, kol sūris išsilydys ir išoriniai duonos kraštai lengvai paruduos.

Priklausomai nuo oro gruzdintuvės krepšelio ir šilumos paskirstymo, gali tekti apversti sumuštinį įpusėjus kepimui. Atidžiai stebėkite, kad nesudegtų!

Naudokite pjaustytą sūrį, o ne susmulkintą, kad išvengtumėte sūrios netvarkos jūsų gruzdintuvėje.

Mėgstate sumuštinį su šiek tiek šilumos? Vietoj obuolių ir čederio naudokite skrudintus raudonuosius pipirus ir Pepper Jack sūrį.

Kepti žali pomidorai BLT

Paruošimo laikas: 5 minutės

Virimo laikas: 15 minučių

Išeiga: 2 porcijos

Ingridientai

1 didelis žalias pomidoras

1/4 arbatinio šaukštelio druskos

1/4 arbatinio šaukštelio pipirų

1/2 puodelio panko džiūvėsėlių

1/4 puodelio universalių miltų

1 kiaušinis, išplaktas

4 griežinėliai šoninės

4 riekelės raugintos duonos

2 lapeliai salotos

1 valgomasis šaukštas majonezo

Kryptys

1. Įkaitinkite keptuvę iki 350 laipsnių 3 minutes.
2. Pomidorą supjaustykite 4 storais griežinėliais. Sekliame dubenyje sumaišykite druską, pipirus, džiūvėsėlius ir miltus.
3. Pomidorų skilteles panardinkite į išplaktą kiaušinį, o po to į miltų mišinį, kad susidarytų apkepas. Gausiai apipurkškite kepimo purškalu.
4. Į keptuvę iš vienos pusės įdėkite skrudintų pomidorų griežinėlius, o šoninę išdėliokite vienu sluoksniu, šiek tiek uždengdami šoninę kitoje pusėje.
5. Virkite 5 minutes, apverskite ir virkite dar 5 minutes, kol pasieksite norimą traškumą.
6. Tuo tarpu duoną paskrudinkite skrudintuve.
7. Norėdami surinkti sumuštinius, uždėkite 1 salotos lapą ant 2 duonos riekelių. Ant kitų 2 riekelių užtepkite po 1-1/2 arbatinio šaukštelio majonezo. Ant majonezo uždėkite 2 griežinėlius traškios šoninės, o tada ant viršaus uždėkite pomidorus. Sumuštinius uždarykite, perpjaukite per pusę ir patiekite.

Jei negalite gauti žalių pomidorų, galite naudoti tradicinius prinokusius pomidorus. Tiesiog supjaustykite ir praleiskite kepimą.

Sukurkite savo karštąją kišenę

Paruošimo laikas: 10 minučių

Virimo laikas: 7 minutės

Išeiga: 6 porcijos

Ingridientai

1 svaro parduotuvėje pirkta arba naminė viso grūdo picos tešla

1-1/2 puodelio kubeliais pjaustyto kumpio arba virtos kalakutienos

1-1/2 puodelio tarkuoto čederio sūrio (arba jūsų pasirinkto sūrio)

Kryptys

1. Įkaitinkite oro gruzdintuvą iki 370 laipsnių.
2. Tešlą dėkite ant miltais pabarstyto paviršiaus. Naudodami kočėlą, tešlą iškočiokite į didelį kvadratą, maždaug 1/2 colio storio. Picos pjaustytuvu arba tešlos grandikliu supjaustykite tešlą į dvylika 2-1/2-x-4 colių stačiakampių.
3. Į 6 tešlos stačiakampių vidurį padėkite 2 šaukštus pjaustyto kumpio arba kalakutienos ir 2 šaukštus tarkuoto sūrio. Ant viršaus uždėkite kitus šešis stačiakampius. Norėdami sujungti viršutines ir apatines dalis, šakės dantimis suspauskite kraštus. Viršutinio gabalo paviršių subadykite šakute, kad susidarytų anga, kuri gaminant išleistų garus.
4. Apipurkškite karštos kišenės paviršių virimo purškikliu. Įdėkite 3 arba 4 karštas kišenes į oro gruzdintuvės krepšį ir kepkite 5–7 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. Išimkite iš oro gruzdintuvės ir prieš patiekdami leiskite pailsėti 2 minutes.

Galite padaryti mažas karštas kišenes mažiems vaikams ar užkandžiams, supjaustę tešlą į 2x3 colių stačiakampius.

Jei jums labiau patinka vegetariškas pasirinkimas, vietoj kumpio ar kalakutienos rinkitės brokolius. Naudokite blanširuotus brokolius, kurie buvo išdžiovinti ir susmulkinti.

Kalzonai

Paruošimo laikas: 10 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Išeiga: 4 porcijos

Ingridientai

1 svaro parduotuvėje pirkta arba naminė viso grūdo picos tešla

1-1/2 stiklinės stiklainiuose marinara padažo, padalintas

2 puodeliai šviežių kūdikių špinatų lapų

1-1/3 puodelio susmulkinto mocarelos sūrio

1/4 puodelio kapotų raudonųjų svogūnų

1/4 puodelio kapotų raudonųjų paprikų

1 puodelis virtos itališkos dešros, nusausintos ir nuplautos

Kryptys

1. Įkaitinkite oro gruzdintuvą iki 360 laipsnių.
2. Padalinkite tešlą į 4 lygias dalis. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus vieną gabalėlį iškočiokite į 8 colių apskritimą. Ant tešlos užtepkite 2 šaukštus marinaros padažo. Tada uždėkite tešlos pusę su 1/2 puodelio špinatų lapelių, 1/3 puodelio mocarelos, 1 šaukštu svogūnų, 1 šaukštu paprikos ir 1/4 puodelio dešros. Kitą tešlos pusę užlenkite ant viršaus ir šakute suspauskite kraštus, kad sustingtų. Viršutinio gabalo paviršių subadykite šakute, kad susidarytų anga, kuri gaminant išleistų garus. Kartokite tol, kol bus paruoštos keturios kalzonės.
3. Į oro gruzdintuvės krepšį įdėkite 2 kalzonus. Kepkite 10–12 minučių arba tol, kol pasidarys auksinės rudos spalvos ir iškeps.

Geriausias būdas sužinoti, ar jūsų kalzonas visiškai iškepęs, yra naudoti maisto termometrą ir virti tol, kol pasieks 160 laipsnių vidinė temperatūra.

Panašiai kaip picą, galite sukurti bet kokį kalzonų skonio derinį.

Tex Mex Quesadilla

Paruošimo laikas: 14 minučių

Virimo laikas: 8 minutės

Išeiga: 2 porcijos

Ingridientai

1/4 svaro liesos maltos jautienos

1/2 arbatinio šaukštelio malto česnako

1/4 puodelio susmulkinto svogūno

1/2 arbatinio šaukštelio taco prieskonių

1 arbatinis šaukštelis aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

Dvi 8 colių miltinės tortilijos

1/4 puodelio virtų pinto pupelių, sutrintų

1/2 puodelio susmulkinto meksikietiško sūrio

1 valgomasis šaukštas barbekiu padažo

2 šaukštai kapotos kalendros

Kryptys

1. Keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies apkepkite jautieną. Įmaišykite česnaką, svogūną ir taco prieskonius ir leiskite ingredientams virti kartu. Kai jautiena iškeps, nukelkite nuo viryklės ir atvėsinkite.
2. Įkaitinkite oro gruzdintuvą iki 370 laipsnių.
3. Miltines tortilijas dėkite ant lygaus paviršiaus ir kiekvieną tortiliją paskleiskite po 2 šaukštus trintų pupelių. Ant vienos tortilijos užpilkite 1/4 puodelio tarkuoto sūrio ir pusę maltos jautienos mišinio.
4. Ant viršaus pabarstykite likusį tarkuotą sūrį. Uždenkite kita tortilija, pupelių puse žemyn.
5. Apipurkškite oro gruzdintuvės krepšį alyvuogių aliejaus purškikliu ir atsargiai įdėkite į jį kesadiliją.
6. Kepkite 7–9 minutes arba tol, kol sūris išsilydys, o išoriniai tortilijos kraštai lengvai traškūs ir paruduos.
7. Išimkite iš krepšelio ir leiskite atvėsti 5 minutes. Viršų apšlakstykite barbekiu padažu ir pabarstykite kalendra. Supjaustykite ketvirčiais ir patiekite šiltą.

Naudokite dideles menteles, kad padėtų perkelti kesadiliją.

Norite šiek tiek prieskonių? Į jautieną įberkite 1 išsėtą ir kubeliais pjaustytą jalapeño pipirą.

Mėgstate vištieną vietoj jautienos? Be mėsos? Galimybės pasigaminti šią kesadiliją yra neribotos.

Buffalo vištienos įvyniojimas

Paruošimo laikas: 10 minučių

Virimo laikas: 8 minutės

Išeiga: 4 porcijos

Ingridientai

8 uncijos vištienos krūtinėlės, supjaustytos kubeliais

1/2 arbatinio šaukštelio druskos

1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

1 valgomasis šaukštas sviesto

1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus

1/4 puodelio karšto padažo

Keturios 8 colių miltinės tortilijos

1 puodelis susmulkintų kopūstų arba salotų

1 šonkaulio salieras, supjaustytas juostelėmis (degtukų lazdelėmis)

1/4 puodelio trupinto pelėsinio sūrio

Kryptys

1. Įkaitinkite oro gruzdintuvą iki 400 laipsnių.
2. Vištienos krūtinėles nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Kubeliais pjaustytas vištienos krūtinėlėmis pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite vištienos krūtinėlę 6–8 minutes arba kol visiškai iškeps.
3. Tuo tarpu mikrobangų krosnelėje tinkamame dubenyje sumaišykite sviestą, augalinį aliejų ir karštą padažą mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių, išmaišykite ir pakaitinkite dar 30 sekundžių arba kol sviestas išsilydys.
4. Vištienai iškepus, įdėkite vištieną į karštą padažo mišinį ir išmeskite, kad vištienos gabalėliai pasidengtų.
5. Norėdami surinkti įvyniojimus, įdėkite 4 tortilijas į 4 lėkštes. Ant kiekvienos tortilijos uždėkite 1/4 puodelio susmulkintų kopūstų arba salotų. Ant kopūstų vienodai uždėkite buivolo vištienos; tada uždėkite salierų lazdeles ir trupintą pelėsinį sūrį. Sulenkite šonus ir patiekite.

Išbandykite didelį vištienos gabalėlį, kad įsitikintumėte, jog visi gabalai yra visiškai iškepę. Jei matote rausvos spalvos, toliau kepkite 1–2 minutes ir dar kartą patikrinkite vištieną švariu indu.