Šviežios apelsinų sultys ir žievelė pagyvina šį gražų kinišką patiekalą, kuriame gausu spalvingų daržovių, pagardintą česnaku, imbieru ir sojos padažu. Prieš pradėdami gaminti, paruoškite visus ingredientus, kad daržovės ir vištiena būtų tinkamai iškepti. Patiekite ant rudųjų ryžių, jei norite sočiai pavalgyti.
Kreditas: TJ Hine Photography
Paruošimo laikas: 10 minučių
Virimo laikas: 15 minučių
Išeiga: 4 porcijos
1 svaras vištienos krūtinėlės, kubeliais
1 didelis apelsinas, žievelė ir sultys
3 šaukštai sojos padažo
2 arbatinius šaukštelius sezamo aliejaus
3 šaukštai česnako, malto
1 arbatinis šaukštelis šviežio imbiero, susmulkinto
1 raudonoji paprika, išskobta ir smulkiai supjaustyta
1/2 puodelio degtukų morkų
1 valgomasis šaukštas ryžių acto
3 puodeliai brokolių žiedynų
Marinuokite vištienos krūtinėlę 1/2 apelsinų sulčių ir žievelės bei 1 valgomajame šaukšte sojos padažo 10–15 minučių.
Įkaitinkite wok arba didelę keptuvę ant stiprios ugnies. Kai karšta, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį sezamo aliejaus ir pasukite, kad padengtumėte keptuvės dugną.
Į keptuvę sudėkite vištieną ir marinatą, kepkite, kol ji nebebus rausva ir iškeps, maždaug 6 minutes. Išimkite vištieną iš wok ir atidėkite į šalį.
Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir į keptuvę įpilkite likusį arbatinį šaukštelį sezamo aliejaus. Pakepinkite česnaką ir imbierą iki kvapo.
Į wok keptuvę įpilkite pipirų, morkų, likusių 2 šaukštų sojų padažo ir acto ir virkite, kol daržovės suminkštės.
Įmaišykite brokolių žiedynus ir kepkite, kol jie taps ryškiai žali ir švelniai išgaruos.
Išimkite daržoves iš wok ir sumaišykite su vištienos mišiniu. Patiekite iš karto.
Vienai porcijai: 220 kalorijų (iš riebalų 51); Riebalai 6g (Sotieji 1g); Cholesterolis 73mg; natrio 922mg; Ca r boh y drate 14g (Dietary Fiber 3g); Baltymai 29g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
