Šis neriebus omletas pripildytas skonio. Paprikos, grybai ir daržovės padaro jūsų omletą tokį skanų, kad niekas nesuvokia, kad jis neriebus.
Paruošimo laikas: 10 minučių
Virimo laikas: 15 minučių
Išeiga: 4 porcijos
1 vidutinis svogūnas
1 vidutinio dydžio pomidoras
1 žalioji paprika
1 raudona paprika
1 geltona paprika
1 8 uncijos skardinė pjaustytų grybų arba 1 puodelis garuose virtų šviežių grybų
1/2 arbatinio šaukštelio kmynų
1/2 arbatinio šaukštelio džiovinto baziliko
1/2 arbatinio šaukštelio džiovinto raudonėlio
3 kiaušiniai
Žiupsnelis totoro arba miltų grietinėlės (nebūtina)
1 puodelis pakaitalų kiaušinių
1 arbatinis šaukštelis sviesto
Nulupkite ir susmulkinkite svogūną.
Susmulkinkite pomidorą.
Papriką susmulkinkite arba susmulkinkite.
Jei naudojate konservuotus grybus, juos nusausinkite.
Didelę nepridegančią keptuvę lengvai patepkite nepridegančiu augalinio aliejaus purškalu.
Sumaišykite svogūną; pomidoras; žalios, raudonos ir geltonos paprikos; grybai; kmynų; bazilikas; ir raudonėlio keptuvėje.
Virkite ant mažos ugnies 10 minučių, maišydami.
Jei reikia, įpilkite kelis šaukštus vandens, kad sudrėkintumėte.
Atskirkite kiaušinius, baltymus sudėkite į nedidelį dubenį.
Galite išmesti trynius.
Į dubenį įpilkite tartaro grietinėlės arba miltų (jei norite).
Plakite iki labai purios masės.
Įmuškite kiaušinių pakaitalus, gerai išmaišykite.
Vidutinio karštumo didelėje keptuvėje su dangčiu ištirpinkite sviestą.
Į keptuvę supilkite kiaušinių mišinį.
Sumažinkite ugnį iki minimumo.
Uždenkite kiaušinius ir virkite 2–3 minutes.
Kai kraštai sutvirtės, gumine mentele keletą kartų pakelkite, kad įsitikintumėte, jog dugnas per daug neparuduoja.
Jei jis tampa labai rudas, labai sumažinkite ugnį.
Mentele atlaisvinkite omleto dugną.
Ant omleto dėkite kelis šaukštus įdaro.
Pakreipkite keptuvę nuo savęs.
Mentele švelniai užlenkite 1/3 omleto ant savęs.
Tvirtai laikydami keptuvės rankeną, suspauskite du ar tris kartus.
Tolimoji omleto pusė turi atsiversti ant pirmos klostės.
Omletą perkelkite į lėkštę.
Ant omleto dėkite dar kelis šaukštus įdaro.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
