Pagaminti makaronus ir sūrį nuo nulio neturi būti sunku. Naminis skanesnis, o paįvairinti galite naudodami skirtingų formų makaronų makaronus. Ši nepieninė versija išvaizda ir skoniu labai panaši į tradicinius receptus.
Pagal šį receptą geriausiai tinka sojų sūris (dėl jo lydymosi kokybės), tačiau kai kuriose veislėse yra kazeino. Jei negalite jo naudoti, pabandykite naudoti nepieno pipirų lizdą arba amerikietiško stiliaus sūrį.
Virimo laikas: apie 20 minučių
Išeiga: 8 porcijos
1/2 puodelio margarino be pieno, be transriebalų
1/2 stiklinės miltų
1/2 arbatinio šaukštelio druskos
4 puodeliai sojų pieno (arba jūsų pasirinkto paprasto nepieno pieno)
12 uncijų čederio stiliaus sojos sūris, tarkuotas (Atsargiai: Čedaro stiliaus sojų sūryje gali būti kazeino, todėl perskaitykite etiketę.)
16 uncijų mažų viso grūdo makaronų
Šviežiai malti juodieji pipirai
15 uncijų skardinė troškintų pomidorų (nebūtina)
Šaukštelis kajeno pipirų (nebūtina)
Nedideliame puode ant silpnos ugnies ištirpinkite margariną, tada suberkite miltus ir druską. Virkite apie 2 minutes, nuolat maišydami, kaip burbuliukai.
Lėtai įmaišykite sojų pieną, tada suberkite sūrį. Virkite ant vidutinės ir stiprios ugnies, kol mišinys pradės virti, maždaug 6 minutes. Nuolat maišykite, kad sojos sūris susimaišytų. Nuimkite nuo ugnies.
Dideliame puode užvirinkite 8 puodelius vandens. Sudėkite makaronus ir virkite 8 minutes. Nusausinkite. (Kad sutaupytumėte laiko, virkite makaronus, kol verda sūrio padažas.)
Į karštus makaronus supilkite sūrio padažą ir gerai išmaišykite mediniu šaukštu. Patiekite su daug šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Jei norite, pridėkite troškintų pomidorų ir (arba) kajeno pipirų.
Šaukštu sudėkite mac ir sūrį į aliejumi išteptą kepimo formą ir ant viršaus pabarstykite duonos trupinių. Pašaukite į orkaitę ir kepkite 20–30 minučių 350 laipsnių temperatūroje arba tol, kol viršus taps auksinės spalvos.
Vienoje porcijoje: 458 kalorijos (169 iš riebalų); Riebalai 19g (Sotieji 5g); Cholesterolis 0mg; natrio 786mg; Angliavandeniai 51g (Dietinės skaidulos 7g); Baltymai 23g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
