Momentiniai puodų modeliai

Nesvarbu, ar esate kepėjas, ar lėtos viryklės gamintojas, ar tiesiog ieškote daugiafunkcinės įrangos, yra „Instant Pot“ modelis (ar panašus daugiafunkcis greitpuodis), sukurtas kaip tik jums! Nesvarbu, ar nuo pat pradžių buvote ištikimas momentinio puodo vartotojas, ar tik pradedate veiklą, per kelias minutes greitai suprasite, koks universalumas yra kuriamas nesenstantis klasika.

Įvairūs momentinių puodų modeliai

Ar žinojote, kad pirmasis momentinis puodas debiutavo 2010 m.? Nuostabu matyti vos per dešimtmetį, kaip puodas vystėsi ir toliau vystosi!

Jei jums įdomu, kodėl jūsų puodas gali turėti kitokias funkcijas nei jūsų draugo puodas, nesijaudinkite: šis skyrius skirtas kaip tik jums. Beveik visi greito puodo modeliai turi šias pagrindines funkcijas: virimo slėgiu, ryžių, sriubos / sultinio, garų, jogurto, įvairių grūdų, mėsos / troškinio ir paukštienos.

Tikėtina, kad šiuo metu jūsų namuose yra vienas iš šių „Instant Pot“ modelių:

• Maks.: apima iki 8 valandų virimo slėgiu maksimaliu slėgiu (15 svarų kvadratiniame colyje, arba psi) iki žemo slėgio (6,5 psi), su Sous Vide ir Canning funkcijomis ir trimis šilto režimo nustatymais iki 99 valandų ir 50 minučių. Taip pat pasirenkamas individualus temperatūros reguliatorius, skirtas „ Sauté“ funkcijai.
• Ultra: apima iki 6 valandų aukšto ir žemo slėgio ir tris „ Keep Warm“ nustatymus iki 99 valandų ir 50 minučių. Taip pat pasirenkamas individualus temperatūros reguliatorius, skirtas „ Sauté“ funkcijai.
• „Duo Plus“: apima iki 4 valandų aukšto ir žemo slėgio ir tris „ Keep Warm“ nustatymus iki 99 valandų ir 50 minučių.
• Duo: apima iki 4 valandų aukšto ir žemo slėgio ir tris „ Keep Warm“ nustatymus iki 99 valandų ir 50 minučių.
• „Nova Plus“: apima iki 4 valandų aukšto ir žemo slėgio ir tris „ Keep Warm“ nustatymus iki 99 valandų ir 50 minučių.
• „Viva“: apima iki 4 valandų aukšto ir žemo slėgio ir tris „ Keep Warm“ nustatymus iki 99 valandų ir 50 minučių.
• Liuksas: apima iki 4 valandų aukšto slėgio ir du „ Keep Warm“ nustatymus iki 10 valandų. Šiame modelyje nėra Jogurto
• DUO EVO Plus: apima iki 8 valandų aukšto slėgio ir du „ Keep Warm“ nustatymus iki 10 valandų. Sterilizavimo funkcija įtraukta į slėginį virimą ir garą . Apima „ Sous Vide“ ir „ Bake“ nustatymus, kur pasirinktines temperatūras galima reguliuoti iki 347 laipsnių.

Galiausiai, lyg to nepakaktų, kiekvienam puodui taip pat yra įvairių dydžių – 3 kvartalai, 6 kvartalai ir 8 kvartalai.

Šios knygos receptai buvo išbandyti 6 kv. Kiekvienas puodo dydis gali pamaitinti daug žmonių, atsižvelgiant į tai, kokį konkretų receptą ruošiate, tačiau būkite ramūs, žinodami, kad taip pat galite padidinti (arba sumažinti) receptą, kad jis atitiktų jūsų šeimos poreikius. Jei norite gaminti mažiau ar gamintis kelyje, 3 kvartalų mažas greitas puodas taip pat gali būti naudingas. Receptus galite perpjauti per pusę, kad tilptų. Tiesiog nepamirškite, kad vidinio puodo turinys būtų žemiau maksimalaus užpildymo linijos.

Naujausias momentinis puodas: DUO EVO Plus

Neseniai debiutavo „Instant Pot“ šeimos žvaigždė. Greitasis puodas DUO EVO Plus turi naują funkciją: Kepkite! Kepkite funkcija pastatytas leidžia užsakymą temperatūra turi būti pasirinktas įrodymas ir kepkite savo mėgstamus klasika.

Prieš pasinerdami, štai keli patarimai, kuriuos sužinojome apie naują kepimo funkciją, kurią, jūsų manymu, norėtumėte žinoti:

• Kepkite slėgiu pagal kepinį, kurį ruošiate pirmiausia. Nustatyme „ Bake“ yra penki iš anksto nustatyti nustatymai: Custom, Cake, Cheesecake, Pudding ir
• Pasirinkite funkciją, tada nustatykite laiką, slėgio lygį ir temperatūrą (jei naudojate Custom Bake ) Paspauskite rankenėlę, kad pasirinktumėte ir pereitumėte prie kito nustatymo.
• Pirmą kartą gamindami slėginį maistą, nepamirškite įpilti vandens ir kartu su puodu naudoti metalinį įtvarą. Vožtuvas taip pat turėtų būti nustatytas sandarinimo kai yra naudojama slėginė maisto, net pagal Bake atkreipkite dėmesį: Naujas Kepkite nustatymas eina iki 347 laipsnių.
• Norėdami sukurti traškią, apskrudusią, iškeptą tekstūrą, pabaikite pyragus, sausainius ir duoną naudodami Custom Bake.
• Nenaudokite vandens, kai naudojate Custom Bake temperatūros nustatymą.
• Kai naudojate Custom Bake, visada pridėkite priedą
• Ventiliacijos angą laikykite atvirą, kai kepate pasirinktoje temperatūroje.

DUO EVO Plus yra tik antrasis puodas, turintis Sous Vide funkciją. Iš esmės ši funkcija leidžia pasiekti švelnų, burnoje tirpstantį restorano kokybės galutinį rezultatą tradiciškai kietiems mėsos gabalams. „ Sous Vide“ funkcija suteikia vartotojams galimybę pasirinkti baltymų šaltinį (pvz., kiaušinius, paukštieną, jautieną, kiaulieną ar jūros gėrybes) ir pagal poreikį pritaikyti temperatūrą.

Daržovės yra tobulos, kai verdamos su Sous Vide. Jie išeina traškūs, bet švelnūs, kaip ir prabangiuose restoranuose.

Kai dirbate su Sous Vide funkcija, įsitikinkite, kad dangtis yra gerai pritvirtintas, bet atidarytas oras!