Medicininės priežastys, dėl kurių reikia laikytis dietos be glitimo

Valgyti be glitimo gali atrodyti ne taip jaudina ir nuotykių kupina, jei dėl sveikatos būklės tai priverčia valgyti, o valgyti be glitimo staiga tampa ilgalaikė būtinybė. Dažniausios medicininės priežastys, dėl kurių žmonės turi būti be glitimo, yra celiakija, jautrumas glitimui ir alergija glitimo turintiems grūdams.

Tačiau daugelis žmonių pasirenka vartoti be glitimo, kad padėtų valdyti daugybę kitų ligų, tokių kaip autoimuniniai sutrikimai, autizmas, migrena ir kt.

Jei pašalinate glitimą dėl celiakijos ar kitos sveikatos būklės, čia pateikiamos dietos be glitimo gairės:

• Neapgaudinėk! Tai nėra verta žalos ar diskomforto, kurį sukelsite. Būkite ypač griežti, jei sergate celiakija.

• Būkite budrūs ir įsitikinkite, kad jūsų maistas nėra kryžmiškai užterštas jokiais glitimo turinčiais maisto produktais.

• Jei abejojate, palikite tai.

• Dirbkite su gydytoju arba mitybos specialistu, kad įsitikintumėte, jog gaunate visus vitaminus ir kitas maistines medžiagas.

Gydyti celiakiją

Celiakija yra autoimuninis sutrikimas, kai imuninė sistema atakuoja sveikas ląsteles esant glitimui. Ekspertai mano, kad net 1 iš 100 amerikiečių serga celiakija.

Dauguma žmonių, sergančių celiakija, to nežino. Jie dažnai mano, kad kažkas kitas sukelia jų sveikatos simptomus; galbūt jiems buvo pasakyta, kad jie įsivaizduoja savo simptomus, o gal jie tiesiog gyvena su nepatogiais simptomais ir nesikreipia pagalbos. Naujausi tyrimai teigia, kad vidutiniškai prireikia 11 metų klaidingai diagnozuoti, kol kas nors teisingai diagnozuoja celiakiją.

Žarnyno gleivinėje yra gaurelių, mažųjų pirštų formos iškyšos, kurios padeda įsisavinti maistines medžiagas. Kai celiakija sergantys žmonės valgo maistą, kuriame yra glitimo, jų imuninė sistema reaguoja pažeisdama šiuos gaurelius. Prasta mityba atsiranda dėl to, kad organizmas negali pasisavinti maistinių medžiagų. Celiakija nėra išgydoma, tačiau dieta be glitimo leidžia žarnynui išgyti, o simptomai gali išnykti.

Tiksli celiakijos priežastis nežinoma, tačiau jei turite giminaičių, kurie ja serga, yra didesnė tikimybė, kad ja sirgsite ir jūs. Ir jei jau turite kitą autoimuninį sutrikimą, jums gali būti didesnė tikimybė susirgti celiakija.

Išspręskite jautrumą glitimui ar alergiją

Nauji tyrimai patvirtina tai, ką daugelis žmonių žinojo daugelį metų: jautrumas glitimui yra tikra būklė, kuri skiriasi nuo celiakijos. Naujausi tyrimai rodo, kad šia liga serga daug daugiau žmonių nei celiakija (net 1 iš 15–20 žmonių), tačiau yra labai mažai informacijos apie tai, koks iš tikrųjų yra jautrumas glitimui.

Kai kurie žmonės tiesiog netoleruoja glitimo ir turi būti nuo jo atokiai, kad jaustųsi gerai. Jautrumo glitimui simptomai gali būti įvairių formų ir kiekvienam asmeniui gali būti skirtingi.

Jei jaučiate bet kurį iš 300 galimų glitimo jautrumo simptomų, glitimo mažinimas gali būti kaip tik jūsų ieškomas sprendimas. Tuo metu, kai daugelis žmonių nusprendžia išbandyti dietą be glitimo, kad pagerintų konkrečias sveikatos problemas, jie jau buvo nesėkmingai apsilankę pas kelis gydytojus ir gana ilgą laiką bent šiek tiek kentėjo.

Kai kurie žmonės, kurie yra alergiški kviečiams, miežiams ar rugiams, valgo ir be glitimo. Tiesą sakant, kviečiai yra vienas iš labiausiai paplitusių maisto alergenų. Maistas be glitimo taip pat yra be kviečių, tačiau jei etiketėje matote „be kviečių“, glitimo vis tiek gali būti produkte miežių ar rugių pavidalu.

Nėra būklės, vadinamos „alergija glitimui“, tačiau kartais taip lengviau apibūdinti jautrumą glitimui. Žmonės supranta, kas yra alergija maistui; jie žino, kad negalite valgyti tam tikro maisto. Jautrumas kažkaip skamba neprivalomas, o geranoriški draugai ir šeimos nariai gali bandyti paveikti šiuos žmones, kad jie „turėtų šiek tiek“.

Valdykite autoimuninį sutrikimą nevartodami glitimo

Sveika imuninė sistema yra jūsų draugas, tačiau esant autoimuniniam sutrikimui, organizmas negali atskirti įsibrovėlio ir savęs. Tai tampa jūsų priešu . Daugelis sveikatos ekspertų mano, kad glitimo pašalinimas gali padėti sumažinti imuninės sistemos painiavą ir sumažinti organizmo uždegiminį atsaką, taip pagerinant kai kuriuos autoimuninių ligų simptomus.

Štai tik kelios autoimuninės sąlygos, kurios gali susilpnėti laikantis dietos be glitimo:

• Hashimoto tiroiditas

• Sisteminė raudonoji vilkligė

• 1 tipo cukrinis diabetas

• Reumatoidinis artritas

• Sjogreno sindromas

• Išsėtinė sklerozė

• Lėtinė uždegiminė žarnyno liga

Pagerinkite kitas sveikatos būklę dieta be glitimo

Žmonės gali pasirinkti dietą be glitimo, kad galėtų valdyti daugelį sveikatos sutrikimų, išskyrus celiakiją ir jautrumą glitimui, įskaitant:

• Migrenos

• Fibromialgija

• Autizmas

• Dėmesio stokos sutrikimas

• Anemija

• Uždegimas

• Dirgliosios žarnos sindromas, kolitas, viduriavimas, vidurių užkietėjimas, dujos, mėšlungis, pilvo pūtimas

• Elgesio problemos, psichikos sutrikimai, traukuliai, atminties sutrikimai

• Smegenų rūkas, depresija, nuovargis

• Ataksija (raumenų koordinacijos sutrikimas)

• Odos ligos, tokios kaip egzema, psoriazė, spuogai ir bėrimai