Puikus žemės riešutų sviesto sausainių dalykas yra tai, kad pagrindinis jų ingredientas – žemės riešutų sviestas – natūraliai yra žemas glikemijos kiekis. Tiesiog būtinai nusipirkite natūralaus žemės riešutų sviesto be pridėtinio cukraus – žinote, tokį, kokį maišote ir laikote šaldytuve. Kituose žemės riešutų sviestuose yra daugiau cukraus ir tai padidins šio recepto glikeminę apkrovą.
Mažai glikemijos turintys žemės riešutų sviesto sausainiai
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 35 min
Išeiga: 36 porcijos
3/4 puodelio universalių miltų
1-1/4 stiklinės avižinių miltų
1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
1/2 puodelio be transriebalų margarino
1/2 stiklinės cukraus
2 šaukštai rudojo cukraus
3/4 puodelio stambaus natūralaus žemės riešutų sviesto, nepridėta cukraus
2 kiaušinių baltymai
1-1/2 arbatinio šaukštelio vanilės
Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Mažame dubenyje sumaišykite universalius miltus, avižų miltus ir kepimo soda; atidėti.
Atskirame dubenyje naudokite elektrinį plaktuvą mažu arba vidutiniu greičiu, kad margariną lengvai išplaktumėte iki minkštumo. Įpilkite cukraus, rudojo cukraus ir žemės riešutų sviesto. Plakite mišinį mažu arba vidutiniu greičiu iki vientisos masės, jei reikia, nubraukite dubens kraštus. (Atkreipkite dėmesį, kad riešutai iš stambaus žemės riešutų sviesto padarys mišinį šiek tiek gumuluotą.)
Įdėkite kiaušinių baltymus ir vanilę, gerai išmaišykite. Suberkite miltų mišinį ir viską lėtai plakite.
Kiekvienam sausainiui uždėkite po 1 valgomąjį šaukštą sausainių tešlos ant neteptos kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi. Lengvai paspauskite kiekvieną sausainį šakutės nugara, kad liktų šakutės linijos.
Kepkite 9–10 minučių arba tol, kol kraštai taps auksinės spalvos.
Padėkite sausainius ant vaško popieriaus, kad atvėstų, ir kepkite dar 2 partijas, kad panaudotumėte likusią tešlą.
Vienoje porcijoje: 93 kalorijos (iš riebalų 48); 4 glikemijos apkrova (maža); Riebalai 5g (Sotieji 1g); Cholesterolis 0mg; natrio 68mg; Angliavandeniai 9g (Dietinės skaidulos 1g); Baltymai 2g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
