Kvinoja yra puikus grūdas, tinkantis vegetariškam maistui. Jame ne tik mažas glikemijos kiekis ir daug skaidulų, bet ir visavertis baltymas, aprūpinantis visas esmines aminorūgštis, kurių kartais trūksta vegetariškam maistui. Be to, jį lengva gaminti ir nepaprastai skanu valgyti!
Mažai glikemijos turinti kvinoja su baltosiomis pupelėmis ir pomidorais
Patiekite šį patiekalą su didelėmis salotomis, kad gautumėte visavertį ir subalansuotą maistą.
Paruošimo laikas: 10 minučių
Virimo laikas: 30 minučių
Išeiga: 3 porcijos
1 puodelis quinoa, nuplauti ir nusausinti
2 puodeliai mažai natrio turinčio daržovių sultinio
1 puodelis baltųjų pupelių (cannellini arba Great Northern), nuplaukite ir nusausinkite
6 vyšniniai pomidorai, susmulkinti
2 žali svogūnai, susmulkinti
1 valgomasis šaukštas laimo sulčių
1 arbatinis šaukštelis maltų kmynų
3 šaukštai susmulkinto šviežio baziliko
Vidutiniame puode ant stiprios ugnies užvirinkite quinoa ir sultinį. Sumažinkite ugnį iki vidutinės, uždenkite ir troškinkite, kol quinoa suminkštės, maždaug 20–25 minutes.
Įmaišykite baltąsias pupeles ir virkite 5 minutes.
Nuimkite quinoa nuo viryklės ir įmaišykite pomidorus, žaliuosius svogūnus, laimo sultis, kmynus ir bazilikus, kol gerai susimaišys ir įkaitins. Padalinkite į 3 dubenėlius ir patiekite.
Vienai porcijai: 314 kalorijų (iš riebalų 38); Glikemijos apkrova 16 (vidutinė); Riebalai 4g (Sotieji 0g); Cholesterolis 0mg; natrio 432mg; Angliavandeniai 57g (Dietinės skaidulos 8g); Baltymai 12g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
