Kasdien prie pietų ar vakarienės valgyti garnyrą nėra blogas įprotis. Salotos yra sveikos ir turi mažai glikemijos. Ir jūs galite pakeisti žalumynų, daržovių, padažo rutiną su šiek tiek šilumos, kad gautumėte šias skanias suvytusias salotas.
Mažai glikemijos turinčios vytintų špinatų salotos su feta
Paruošimo laikas: 5 minutės
Virimo laikas: 4-5 minutės
Išeiga: 4 porcijos
Vienas 9 uncijų maišelis kūdikių špinatų
1/4 puodelio trupinto fetos sūrio
1 valgomasis šaukštas plius 1 valgomasis šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
1/2 saldaus svogūno, supjaustyto
2 šaukštai balzamiko acto
Druska ir pipirai pagal skonį
Dideliame dubenyje sumaišykite špinatus ir fetos sūrį; atidėti.
Nedidelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus. Įdėkite svogūną ir pakepinkite, kol jis suminkštės ir pradės ruduoti, maždaug 4–5 minutes. Aliejaus-svogūnų mišinį užpilkite ant špinatų ir fetos.
Nuimkite keptuvę nuo ugnies, supilkite actą ir likusį šaukštą aliejaus; suplakti kartu.
Špinatų mišinį užpilkite aliejaus-acto užpilu ir išmaišykite, kad viskas pasidengtų tolygiai (špinatai šiek tiek suvys). Pagardinkite salotas druska ir pipirais pagal skonį; tada patiekti.
Vienai porcijai: 121 kalorijų (iš riebalų 79); 1 glikemijos apkrova (maža); Riebalai 9g (Sotieji 2g); Cholesterolis 8mg; natrio 130mg; Angliavandeniai 10g (Dietinės skaidulos 3g); Baltymai 3g.