Mažai glikemijos turinčių bandelių receptus galite keisti labai įvairiais būdais, naudodami grūdus, vaisius, riešutus ir net daržoves, kad būtų labai patenkinti ir sumažintumėte glikemijos kiekį. Jei norite šiuos morkų pyrago avižinius bandeles paversti desertu, užtepkite juos kreminio sūrio glaistu. Tačiau atminkite, kad šerkšnas šiek tiek padidina glikemijos apkrovą.
Mažo glikemijos kiekio morkų pyrago avižiniai bandelės
Paruošimo laikas: 10 minučių
Virimo laikas: 15-17 minučių
Išeiga: 12 porcijų
Nelipnus virimo purškalas
1 puodelis avižų sėlenų miltų
1/2 puodelio universalių miltų
1/2 puodelio greitų avižų
1/4 puodelio rudojo cukraus
2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
1/2 arbatinio šaukštelio malto cinamono
1 puodelis neriebaus pieno
1 sveikas kiaušinis plius 1 baltymas, lengvai išplaktas
1/4 stiklinės medaus
2 šaukštai rapsų aliejaus
1-1/2 stiklinės tarkuotų morkų
Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F ir apipurkškite 12 puodelių bandelių keptuvę nepridegančiu kepimo purškalu (arba galite naudoti popierinius bandelių įdėklus).
Dideliame dubenyje sumaišykite avižų sėlenų miltus, universalius miltus, greitas avižas, rudąjį cukrų, kepimo miltelius, druską ir cinamoną ir gerai išmaišykite šaukštu.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite pieną, kiaušinius, medų ir aliejų ir gerai išmaišykite šaukštu.
Supilkite pieno mišinį į miltų mišinį ir maišykite, kol sausi ingredientai bus tiesiog sudrėkinti. Suberkite tarkuotas morkas.
Užpildykite 3/4 blynų keptuvės puodelius ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, maždaug 15–17 minučių, arba tol, kol dantų krapštukas, įsmeigtas į bandelės centrą, bus švarus.
Vienai porcijai: 161 kalorijų (iš riebalų 40); Glikemijos apkrova 15 (vidutinė); Riebalai 5g (Sotieji 1g); Cholesterolis 19mg; natrio 142mg; Angliavandeniai 26g (Dietinės skaidulos 2g); Baltymai 5g.