Šis kvapnus receptas su indišku atspalviu puikiai tinka bet kokiam tvirtam žuvies kepsniui. Išbandykite su tunu, kardžuve ar lašiša. Patiekite su bet kokia salsa.
Kreditas: iStockphoto.com/evgenyb
Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
Paruošimo laikas: 15 minučių; 1 valandos marinavimo laikas
Virimo laikas: 10 minučių
Prieskonių matuoklis: vidutiniškai aštrus
2 arbatiniai šaukšteliai kario miltelių
1/2 arbatinio šaukštelio maltų kmynų
1/2 arbatinio šaukštelio maltos kalendros
1/2 arbatinio šaukštelio maltos ciberžolės
1/8–1/4 arbatinio šaukštelio kajeno
1 skiltelė išspausta česnako arba 1/4 arbatinio šaukštelio česnako miltelių
2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
2 šaukštai žemės riešutų aliejaus arba augalinio aliejaus
1–1/2–2 svarai tuno, kardžuvės, lašišos ar kitų žuvies kepsnių, maždaug 1 colio storio
Švieži laimo arba citrinos griežinėliai papuošimui
Mažame dubenyje sumaišykite kario miltelius, kmynus, kalendras, ciberžolę ir kajeną ir maišykite, kad sumaišytumėte. Įpilkite česnako, citrinos sulčių ir žemės riešutų aliejaus ir išmaišykite, kad susidarytų pasta.
Mišiniu tolygiai paskirstykite abi žuvies kepsnelių puses. Laisvai uždenkite ir marinuokite šaldytuve 1–2 valandas.
Įkaitinkite broilerį ir lengvai apipurkškite broilerių keptuvę nepridegančiu kepimo purškalu.
Išdėliokite žuvį ant broilerių keptuvės. Kepkite, vieną kartą apversdami, kol žuvis iškeps, maždaug 4–5 minutes kiekvienoje pusėje.
Žuvis neturėtų pasipriešinti, kai ją pradursite peiliu, tačiau ji neturėtų būti sluoksniuota. Patiekite papuošę laimo arba citrinos skilteles.
Vienoje porcijoje : 140 kalorijų (iš riebalų 70); Riebalai 8g (Sotieji 2g); Cholesterolis 30mg; natrio 70 mg; Angliavandeniai 1g (Dietinės skaidulos 0g); Baltymai 16g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
