Šis salotų receptas yra universalus, todėl galite naudoti bet kokius žalumynus, kurie atrodo šviežiausiai (ir kokius žalumynus mėgstate). Taip pat išbandykite įvairias pjaustytas daržoves, atsižvelgdami į sezoną ar ką turite šaldytuve.
Paruošimo laikas: apie 20 minučių
Išeiga: 6 porcijos
6 puodeliai mišrių salotų, pavyzdžiui, romėnų, raudonųjų lapų, Bostono arba mišrių pavasarinių žalumynų
1 raudonasis svogūnas
2 morkos
1 šonkaulio salieras
1 raudonas arba žalias kopūstas (nebūtina)
1 1/2 šaukštai raudonojo arba baltojo vyno acto
1/2 arbatinio šaukštelio džiovinto baziliko arba raudonėlio
Druskos ir pipirų
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
1 Išskalaukite salotų lapus dideliame puode su šaltu vandeniu arba kriauklėje.
Vandenį keiskite keletą kartų, skalaukite, kol neliks smėlio, o žalumynai bus kruopščiai išvalyti.
Nuskinkite lapus, pašalinkite kietus stiebus.
Susukite žalumynus salotų suktuve arba padėkite ant popierinių rankšluosčių ir nusausinkite.
Galite nuplauti ir išdžiovinti žalumynus likus vienai dienai iki patiekimo ir laikyti juos plastikiniuose maišeliuose šaldytuve.
Žalumynus suplėšykite kąsnio dydžio gabalėliais ir sudėkite į salotų dubenį.
Svogūną stambiai supjaustykite.
Nupjaukite morkų galiukus ir galus, tada nulupkite ir sutarkuokite.
Susmulkinkite salierą.
Kopūstą, jei norite, sutarkuokite.
Įdėkite 1/3 puodelio svogūnų, morkų, salierų ir, jei norite, 1/2 puodelio kopūstų.
Supilkite actą į nedidelį dubenį.
Įpilkite baziliko arba raudonėlio, druskos ir pipirų pagal skonį.
Plakite, palaipsniui pildami aliejų.
Užpilkite padažu ant salotų ir išmaišykite, kad tolygiai pasidengtų.
Vienai porcijai: 107 kalorijos (nuo f iki 82); Riebalai 9g (Sotieji 1g); Cholesterolis 0mg; Natrio 1 33mg; Angliavandeniai 6g (Dietiniai f iber 2g); Baltymai 1g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
