Šį paleo draugišką lapinių taco receptą lengva padvigubinti. Likučius naudokite įmaišytus į taco salotas, šaukštu į keptas saldžiąsias bulves arba įmuštus į kiaušinienę.
Kreditas: ©iStockphoto.com/Paul_Brighton
Paruošimo laikas: 2 minutės
Virimo laikas: 20 minučių
Išeiga: 4 porcijos
2 arbatinius šaukštelius kokosų aliejaus
1 nedidelis svogūnas, susmulkintas
3 skiltelės česnako, susmulkintos
2 šaukštai čili miltelių
1 arbatinis šaukštelis maltų kmynų
1 arbatinis šaukštelis maltos kalendros
1/2 arbatinio šaukštelio džiovintų raudonėlio lapų
1/4 arbatinio šaukštelio maltų kajeno pipirų
1/2 arbatinio šaukštelio druskos
1 svaras maltos jautienos
2 šaukštai pomidorų pastos
1/2 puodelio vištienos sultinio
2 arbatinius šaukštelius sidro acto
1 didelė gūžinės salotos (sviesto, romėnų arba lapų)
Garnyrai: kubeliais pjaustytas avokadas, svogūnas, pomidoras, jalapeño ar kiti čili pipirai, malta kalendra
Įkaitinkite kokosų aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol įkais, apie 2 minutes; Sudėkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 4 minutes.
Įpilkite česnako, čili miltelių, kmynų, kalendros, raudonėlio, kajeno ir druskos. Maišykite iki kvapo, apie 30 sekundžių.
Į keptuvę įpilkite maltos jautienos ir kepkite, sulaužydami mėsą mediniu šaukštu, kol ji nebebus rausva, apie 5 minutes.
Įpilkite pomidorų pastos, vištienos sultinio ir acto. Išmaišykite, kad susijungtų ir užvirkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite neuždengę 10 minučių, kol skystis sumažės ir sutirštės. Paragaukite ir pagardinkite druska ir pipirais.
Taco mėsą sudėkite į atskirus salotų lapus ir apibarstykite papuošimais.
Komerciniuose taco prieskoniuose dažnai yra paslėpto cukraus, grūdų ir sojos. Kam valgyti perdirbtus prieskonius, kai pasigaminti patiems taip paprasta ir skanu? Savo tacos taip pat galite papildyti mėgstama pomidorų salsa; tiesiog būtinai patikrinkite etiketėje ne Paleo ingredientus.
Vienoje porcijoje: 304 kalorijos (iš riebalų 159); Riebalai 18g (Sotieji 8g); Cholesterolis 80mg; natrio 548mg; Angliavandeniai 10g; maistinės skaidulos 5g; Baltymai 27g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
