Laikydamiesi Paleo dietos, pašalinkite glitimą ir pieno produktus vaikams

Kai kuriuos Paleo gyvenimo būdo principus galite pritaikyti savo šeimai. Urviniai vyrai taip pat turėjo vaikų, o jūsų vaikai taip pat gali gauti naudos iš Paleo dietos.

Jei jūsų vaikas dažnai serga, chroniškai perpildytas arba kenčia nuo virškinimo sutrikimų, kaltininkas gali būti glitimas. Atsižvelgiant į tai, kad mažiausiai 15 procentų gyventojų netoleruoja glitimo, glitimo turinčio maisto atsisakymas yra geras būdas išlaikyti savo šeimą sveiką.

Kviečiai, miežiai, rugiai, kvietrugiai, avižos ir daugelis kitų grūdų randami daugelyje maisto produktų, todėl glitimą sunku nuslopinti. Maisto produktų laikymas tikrus ir nesupakuotus yra geriausias būdas apsisaugoti, kad jūsų vaikai neturėtų glitimo.

Nepaisant nuolatinio priminimo, kad „pienas daro naudą kūnui“, ir daug pieno produktų, supakuotų į vaikams patinkančias pakuotes, pienas gali būti problema jūsų šeimai. Kai kuriems žmonėms pienas ir pieno produktai gali sukelti gleivių susidarymą, o tai gali sukelti virškinimo sutrikimus, spuogus, galvos skausmą ir kitas alergijas. Kai kuriems vaikams gali būti nuolat užgulta nosis arba nuolatinis sloga.

Pašalinkite glitimą

Gliute esantys baltymai dirgina žarnyną, sukeldami diskomfortą. Toliau pateikiami kai kurie simptomai, kuriuos gali patirti vaikai (ir suaugusieji), jei jie yra jautrūs glitimui:

• Susijaudinimas ir nuotaikų kaita

• Depresija

• Egzema ir kiti odos bėrimai

• Ekstremalus nuovargis

• Galvos skausmai

• Žarnyno problemos, tokios kaip pilvo pūtimas, viduriavimas ir vidurių užkietėjimas

• Burnos opos

• Skausmingi sąnariai

Daugelis tėvų pastebi skirtumus savo vaiko simptomams iš karto po to, kai sumažino glitimo kiekį. Tačiau jūs turite žinoti, kad daugelyje maisto produktų gali būti glitimo jums net to nesuvokiant.

Saugokitės šių slaptų ingredientų, kurie iš tikrųjų yra glitimo kūne:

• Miežių arba miežių salyklo ekstraktas

• Dekstrimaltozė

• Duramo miltai

• Gliadinas

• Kamut

• Salyklo actas

• Maltodekstrinas

• Maltozė

• Miso

• Modifikuotas krakmolas

• Natūralus kvapiklis

• Daržovių guma

• Daržovių krakmolas

• Išrūgų baltymai

Taip pat atkreipkite dėmesį į šiuos įprastus maisto produktus, kuriuose gali būti glitimo:

• Sultiniai

• Saldainių danga

• Jūros gėrybių imitacija

• Keletas pietų mėsos

• Marinatai

• Kai kurios dešros

• Sojų padažas

Vis dėlto nenusiminkite; vis dar galite gaminti sumuštinius iš salotų įvyniojimų, kuriuos vaikai labai mėgsta. Taip pat galite gaminti duoną, bandeles ir desertus su ne glitimo ar grūdų produktais, tokiais kaip migdolų rupiniai kokosų miltai ir linų miltai.

Jei tikrai norite naudoti duoną savo vaikams, bet nenorite naudoti visų nemalonių ingredientų, tokių kaip grūdai, pigus cukrus ir konservantai (kurių daugumoje duonos gaminių yra daug), pabandykite internete ieškoti receptų, pagamintų iš migdolų miltų arba kokosų miltų.

Pašalinkite pieno produktus

Kaip ir glitimas, karvės pienas gali būti dar vienas svarbus maistas – maistas, dėl kurio jūsų kūnas „sukelia reakciją“. Pavyzdžiui, jei valgote sūrį ir tada susergate migrena, pieno produktai „sukelia“ migreną. Deja, pieno produktai daugeliui žmonių sukelia daug simptomų.

Tiesą sakant, pieno produktai yra pagrindinė vaikų alergijos maistui priežastis. Jei jūsų vaikas dažnai netoleruoja virškinimo ir dažnai turi skrandžio problemų, kaltininkas gali būti pieno produktai. Daugelis vaikų turi tik nedidelę alergiją karvės pienui, dėl kurios jiems užsikemša nosis ir atsiranda ausų uždegimas.

Štai keletas problemų, susijusių su maisto jautrumu pieno produktams:

• Alergijos

• Vaikystėje prasidėjęs (1 tipo) diabetas

• Lėtinis vidurių užkietėjimas

• Krono liga

• Ausų infekcijos

Dabartinius savo vaikų pieno produktus galite pakeisti šiais puikaus skonio pakaitalais, kaip alternatyvą pienui, kepinių ingredientams ir desertų užpilams:

• Migdolų pienas

• Anakardžių plakta grietinėlė

• Kokoso pienas

• Linų sėmenų pienas

• Lazdyno riešutų pienas

• Kanapių pienas

Kai kurie puikūs kalcio šaltiniai be pieno yra šie:

• Žuvis (konservuoti šaltiniai, pavyzdžiui, konservuota lašiša)

• Lapiniai žalumynai

• Riešutų ir riešutų sviestas (pvz., migdolų, sezamų ir graikinių riešutų)

• Jūros daržovės (pvz., kombu ir nori)

• Sezamo sėklos ir saulėgrąžų sėklos