Kai žmonės svarsto atsisakyti kviečių, jie dažnai galvoja apie visus mėgstamus kviečių maisto produktus ir ingredientus. „Turėčiau atsisakyti per daug mėgstamų maisto produktų“, – apgailestauja jie. Tačiau daugelį įprastų kviečių ingredientų receptuose galite lengvai pakeisti ingredientais, kurie suteikia daugiau maistinių medžiagų ir geresnę sveikatą. Šios alternatyvos tinka gyvenimo būdui be kviečių / grūdų ir mažai angliavandenių. Idėja nėra iš naujo sukurti lustą; tai tik tam, kad pasiūlytų sveikų alternatyvų tradiciškai nesveikoms. Šie skanūs pakaitalai greitai taps įprasta jūsų dietos dalimi ir padės pamiršti tradicinį, tačiau žalingą maistą, kurį valgydavote anksčiau.
Spagečių skvošas spagečiams: šis pakaitalas suteikia panašią išvaizdą ir tekstūrą, kad makaronų mėgėjas galėtų mėgautis „makaronų“ patiekalu.
Salotos bandelėms ir įvyniojimams: dauguma restoranų patenkins jūsų prašymą pakeisti duonos gaminį ant vyniotinio, mėsainio ar sumuštinio į salotos lapą.
Daržovės traškučiams: traškučiai yra tik priemonė pamirkyti, tačiau ta transporto priemonė yra prikrauta grūdų ir nesveiko augalinio aliejaus ir neturi jokios maistinės vertės. Kodėl nepadarius tos transporto priemonės Mercedes, vietoj to naudojant pjaustytas daržoves?
Kokosų amino rūgštys sojos padažui: Kokosų amino rūgštys yra natūralių kokoso medžio sulčių ir saulėje džiovintos jūros druskos derinys. Gautas produktas naudojamas kaip tiesioginis sojos padažo (kuriame yra kviečių) pakaitalas padažuose, marinaduose ir troškintuose padažuose.
Juodosios pupelės, skirtos miltams pyragaičiams: sutrintos juodosios pupelės suteikia spalvą, tekstūrą ir skonį, reikalingą norint visiškai pašalinti miltus iš kepimo recepto.
Didelio riebumo neriebiems produktams: bet kokie maisto produktai, ypač pieno produktai, turėtų būti riebūs, o ne liesi arba liesi. Neriebios veislės dažnai turi pridėtinio cukraus.
Žiediniai kopūstai bulvių košei: atlikdami vienodo skonio testą jums bus sunku atskirti juos. Šis patiekalas nepalieka prislėgto, angliavandenių kiekio jausmo.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
