Lęšiai yra skanūs ir sotūs, todėl šis kreminės lęšių sriubos receptas puikiai tinka jūsų plokščio pilvo dietai. Šioje žiemos vertoje sriuboje gausu skaidulų, baltymų, sudėtinių angliavandenių ir daržovių. Paruoškite jį valgydami kartu su nedideliu obuoliu, vaisių salotomis ar net puse kalakutienos sumuštinio, kad skaniai užgertumėte!
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 40 minučių
Išeiga: 4 porcijos
1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
2 puodeliai kapotų salierų
2 puodeliai susmulkinto svogūno
2 puodeliai degtukų morkų
4 skiltelės česnako, susmulkintos
1 arbatinis šaukštelis kalendros
1-1/2 arbatinio šaukštelio kmynų
1 puodelis lęšių
Viena 14,5 uncijos skardinė be druskos pjaustytų pomidorų
4 puodeliai sumažinto natrio daržovių sultinio
1/2 stiklinės lieso pieno
Dideliame puode sriubai įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies.
Salierą, svogūną ir morkas kepkite, kol suminkštės, maždaug 8 minutes.
Įmaišykite česnaką ir kepkite dar 2 minutes, kol pasidarys kvapnus.
Įpilkite kalendros, kmynų, lęšių, pomidorų ir daržovių sultinio.
Sriubą užvirinkite; sumažinkite ugnį iki vidutinės ir uždenkite.
Virkite 30 minučių arba tol, kol lęšiai suminkštės.
Supilkite sriubą į maišytuvą arba naudokite panardinamą trintuvą. Įpilkite pieno ir plakite iki vientisos ir kreminės masės.
Vienoje porcijoje: 304 kalorijos (iš riebalų 19); Riebalai 2g (Sotieji 0g); Cholesterolis 0mg; natrio 251mg; Ca r bohidratas 53g (Di e tary Fiber 19g); Baltymai 16g.