Žuvies ruošimas kepant, troškinant ir brakonieriaujant yra sveikas būdas patiekti ją savo šeimai ir draugams. Šis receptas be glitimo su kokoso plutele pagamintam mahi-mahi suteikia skonį ir baltymus į skanų, greitai paruošiamą patiekalą.
Jei jūsų mahi-mahi užšaldytas, prieš gamindami būtinai jį atšildykite. Šaldytos žuvies dangą sunku prilipti, o šaldyta žuvis kepama ilgiau ir orkaitėje tampa vandeninga.
Jei nerandate panko be glitimo, galite naudoti krekerių trupinius ar kitus džiūvėsėlius be glitimo.
Prep sumalti laikas: 5 minutės
Virėjas mo laikas: 15 minučių
Išeiga: 4 porcijos
1/2 puodelio panko džiūvėsėlių be glitimo
1/4 puodelio saldinto, susmulkinto kokoso
1 valgomasis šaukštas universalių miltų be glitimo
1/4 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų
Druska pagal skonį
Juodieji pipirai pagal skonį
Keturios 6 uncijų mahi-mahi filė
2 šaukštai lydyto sviesto arba alyvuogių aliejaus
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi arba folija, apipurkšta nepridegančiu kepimo purškalu.
Sekliame inde sumaišykite džiūvėsėlius, kokosą, miltus, kajeno pipirus, druską ir pipirus.
Po vieną panardinkite mahi-mahi filė į vandenį ir apvoliokite džiūvėsėlių mišinyje. Pabarstykite džiūvėsėlių mišinį ant žuvies, kad užtikrintumėte platų padengimą.
Sudėkite mahi-mahi filė ant kepimo skardos ir apšlakstykite lydytu sviestu arba alyvuogių aliejumi.
Kepkite mahi-mahi apie 15 minučių, kol pluta taps auksinės spalvos, o žuvis šakute suskils.
Patiekite su daržovėmis ir karštais ryžiais.
Vienai porcijai: 247 kalorijos (iš riebalų 82); Riebalai 9g (Sotieji 5g); Cholesterolis 149mg; natrio 318mg; Angliavandeniai 6g (Dietinės skaidulos 1g); Baltymai 34g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
