Pyragų pluta be glitimo buvo iššūkis daugeliui naujai diagnozuotų celiakijų. Jie neturi būti. Juos gali būti nesunku pasigaminti, kad ir kokie dribsniai bebūtumėte. Pirma, daugeliui receptų jums net nereikia tešlos pyrago plutos.
Kreditas: ©iStockphoto.com/cartela
Vietoj citrinos griežinėlių rodomi laimo griežinėliai.
Paruošimo laikas: 5 minutės
Virimo laikas: 2 valandos
Išeiga: 12 porcijų
1-1/2 puodelio susmulkinto kokoso
1/2 stiklinės konditerinio cukraus
3 šaukštai sviesto, lydyto
14 uncijų skardinės saldinto kondensuoto pieno
6 uncijų skardinės šaldytas limonadas, atšildytas
8 uncijos (1 mažas indelis) nepieno plakinio užpilas, atšildytas
3 šaukštai fudge ledų užpilo
8 plonos šviežios citrinos griežinėliai
Vidutiniame dubenyje sumaišykite kokosą ir cukrų. Palaipsniui įmaišykite ištirpintą sviestą. Tolygiai paspauskite mišinį ant lengvai aliejumi pateptos 9 colių pyrago lėkštės dugno ir šonų. Šaldykite plutą, kol ji sutvirtės (apie 1 val.).
Dideliame dubenyje sumaišykite kondensuotą pieną, limonadą ir plaktą užpilą, kol neliks dryžių. Šaukštu supilkite įdarą į atšaldytą pyrago plutą.
Šaukštu sudėkite ledų užpilą į nedidelį, mikrobangų krosnelei tinkamą indelį ir dažnai maišydami kaitinkite jį mikrobangėje, kol jis taps gana skystas. Užpilu aptepkite įdarą.
Pyragą laikykite šaldytuve, kol įdaras sutirštės, mažiausiai 1 val. Prieš patiekdami, ant užpilo krašto uždėkite citrinos griežinėlius.
Paskrudinus kokosą prieš gaminant plutą, plutai suteikiamas kitoks, beveik riešutų skonis, nes karštis išskiria natūralų aliejų.
Vienai porcijai: Kalorijos: 299; Bendras riebalų kiekis: 12g; Sotieji riebalai: 9g; Cholesterolis: 16 mg; natrio: 88mg; Angliavandeniai: 45g; ląsteliena: 1g; Cukrus: 40 g; Baltymai: 3g.