Po kūdikystės pieno nereikia. Tai paprastas faktas. Pienas yra medžiaga, kurią gamina žinduoliai, kad maitintų savo naujagimius. Žinduolių kūdikiai, įskaitant žmones, priklauso nuo pieno, kol jų virškinimo sistema turi pakankamai laiko subręsti ir leisti valgyti kietą maistą.
Pradėję valgyti kietą maistą, gyvūnai nebegeria pieno. Žinoma, nebent jie yra žmonės. Kai kurie suaugusieji – mažuma pasaulio gyventojų – geria karvių, ožkų ir kitų stambių žinduolių pieną.
Bet kokia sveikatą palaikanti dieta yra atsakinga ir planuojama, nesvarbu, ar ji apima pieno produktus, ar ne. Vis dėlto ramina žinoti, kad nebūtina gerti pieno, kad būtum sveikas.
Jei negeriate pieno ar nevartojate kitų pieno produktų, iš kur gaunate kalcio, vitamino D, riboflavino ir kitų maistinių medžiagų, paprastai susijusių su šiais produktais? Tai vienas iš pirmųjų klausimų, kurį užduos jūsų draugai ir šeima, jei pasakysite, kad nebevartosite pieno. Būkite tikri, kad šios maistinės medžiagos yra plačiai prieinamos daugelyje kitų sveikatą palaikančių maisto produktų. Tikriausiai kai kuriais iš jų jau džiaugiatės.
Kalcio galite rasti pupelių sriuboje, migdoluose, spirituotose apelsinų sultyse ir virtuose kopūstuose. Saulė yra natūralus gamtos vitamino D šaltinis, tačiau jo taip pat galite gauti iš kiaušinių ir tam tikrų žuvų rūšių. Riboflavinas ir kiti vitaminai, taip pat visos mineralinės medžiagos ir kitos medžiagos, kurių reikia gerai sveikatai, yra plačiai paplitę ir kituose maisto produktuose, įskaitant įvairius vaisius, daržoves, pupeles ir žirnelius, sėklas, riešutus ir nesmulkintus grūdus. Tai yra sveikiausi maisto produktai, kuriuos galite valgyti.
Daug maistinių medžiagų galite rasti maisto produktuose, kurie jums taip pat gali būti nauji. Jei neprieštaraujate šiek tiek eksperimentuoti, kai kurie iš šių produktų gali tapti naujais mėgstamiausiais. Pavyzdžiai: sojų pienas, migdolų pienas, ryžių pienas, nepieninis sūris, sojų jogurtas ir kiti nepieniniai produktai. Dauguma jų yra puikaus skonio ir veikia pagal receptus panašiai kaip karvės pienas ir tradiciniai pieno produktai.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
