Šiame skaniame moliūgų pyrago recepte tofu pakeičia kiaušinius ir pieną. Įdaras yra storas, sodrus ir lygus. Šis pyragas yra šventinis ir geras pasirinkimas šventėms ir ypatingoms progoms.
Kreditas: ©iStockphoto.com/talltrevor
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 40 minučių
Išeiga: vienas 9 colių pyragas (8 griežinėliai)
15 uncijų skardinė moliūgų (apie 2 puodeliai)
8 uncijos šilkinio kieto tofu
1⁄2 puodelio gryno klevų sirupo
1⁄2 arbatinio šaukštelio malto imbiero
1 arbatinis šaukštelis cinamono
1⁄4 arbatinio šaukštelio muskato riešuto
1 valgomasis šaukštas miltų
9 colių pyrago apvalkalas
1⁄4 puodelio kapotų pekano riešutų
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
Moliūgą, tofu, klevų sirupą, imbierą, cinamoną, muskato riešutą ir miltus sudėkite į trintuvą arba virtuvinį kombainą ir sutrinkite iki vientisos masės.
Supilkite moliūgų mišinį į pyrago lukštą.
Susmulkintus riešutus tolygiai pabarstykite ant pyrago viršaus.
Kepkite apie 40 minučių arba kol sustings. Atvėsinkite ir tada patiekite.
Vienoje porcijoje: 236 kalorijos (iš riebalų 99); Riebalai 11g (Sotieji 2g); Cholesterolis 0mg; natrio 137mg; Angliavandeniai 31g (Dietinės skaidulos 3g); Baltymai 5g.