Atrodo, kad kokteilių pavadinimai kasmet tampa vis kūrybiškesni. Tačiau kokteilių klestėjimo laikais gėrimai dažnai buvo tiesiog pavadinti juos pagaminusio asmens arba vietos, kurioje jie buvo išrasti, vardu. Toliau pateikiamas trumpas tradicinių kokteilių sąrašas ir tai, kaip jie buvo vadinami pažįstamais pravardžiais:
Bellini: išrastas Harry's Bar Venecijoje, Italijoje, apie 1943 m.
Juodoji rusų kalba: sukūrė barmenas Gusas Topsas iš viešbučio Metropoli Briuselyje. Gusas taip pat atsisakė šalikų su savo siluetu ir kokteilio receptu.
Kruvinoji Marija: 1921 m. sugalvojo Pete'o Petiot bare „Harry's“, Paryžiuje, Prancūzijoje; vėliau jis tapo barų kapitonu St. Regis viešbutyje Niujorke, Niujorke.
Daiquiri: Sugalvojo Bethlehem Steel darbuotojai per maliarijos epidemiją Daiquiri kaime netoli Santjago, Kuboje.
Gibsonas: Niujorko menininko Charleso Dana Gibsono vardu pavadino jo barmenas Charlesas Connoly iš Niujorko žaidėjų klubo. Kita versija priskiriama Billie Gibson, kovos propaguotojui.
Harvey Wallbanger: sukūrė Billas Doneris Niuport Biče , Kalifornijoje. „Harvey Wallbanger“ buvo sukurta kaip Billo mada ir pirmą kartą buvo patiektas bare „The Office“.
„Martini“: atrodo, kad visi nori tvirtinti, kad išrado ir pavadino šį klasikinį gėrimą. Štai tik keletas istorijų:
Barmenas profesorius Jerry Thomas iš San Francisko iš nepažįstamo žmogaus pakeliui į Martinezą, Kaliforniją. Pagaminta iš džino, vermuto, trauktinės ir šlakelio Maraschino.
Po Martini & Rossi Vermouth, nes šis prekės ženklas pirmą kartą buvo naudojamas gėrime Gin and It, su puse džino ir puse Martini & Rossi Vermouth.
Po britų armijos šautuvo: Martini ir Henris. Šautuvas buvo žinomas dėl savo smūgio, kaip pirmasis „Gin and It“ gurkšnis.
Dešimtojo dešimtmečio pradžioje viešbutyje „Knickerbocker“ barmenas, vardu Martini di Arma Tiggia, sumaišė martinį naudodamas tik sausą džiną ir sausą vermutą.
Negroni: Atrodo, kad tam tikras Florencijos grafas Negronis kartą paprašė gėrimo, kuris išsiskirtų iš visų jo mėgstamoje kaimynystės kavinėje užsakytų amerikonų. Barmenas atsakė į jo prašymą kokteiliu, sudarytu iš lygių dalių džino, saldaus vermuto ir Campari, o rezultatą papuošė ryškia apelsino skiltele. Deja, grafui, gėrimas tapo toks pat populiarus kaip Americano.
Šalutinis automobilis: Harry's New York Baras Paryžiuje, pasak to meto savininko Harry MacElhone, po motociklo šoninės priekabos, kurioje klientas įvažiavo į barą.
Tomas Collinsas: Johnas Collinsas, padavėjas Lipmmer's Old House, Coduit gatvėje, Hanoverio aikštėje Anglijoje. Tomas buvo naudojamas vietoj Jono, nes gėrime buvo naudojamas Old Tom Gin. Šiandien Johnas Collinsas naudotų viskį.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
