Pusryčiai suteikia energijos pradėti dieną ir yra susiję su geresne sveikata bei geresne svorio kontrole. Tyrimai rodo, kad reguliariai pusryčius valgantys žmonės sveria mažiau nei tie, kurie reguliariai pusryčius praleidžia. Rytinės kalorijos gerina koncentraciją, o reguliariai pusryčiaujantys žmonės turi daugiau jėgų ir ištvermės bei mažina cholesterolio kiekį.
Kreditas: ©iStockphoto.com/peredniankina
Ūkininko turgaus peštynės
Paruošimo laikas: 10 minučių
Virimo laikas: 8 minutės
Išeiga: 4 porcijos
8 kiaušiniai
2 šaukštai neriebaus pieno
Druska ir pipirai, pagal skonį
4 arbatiniai šaukšteliai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
1 nedidelė cukinija, supjaustyta kubeliais
1 maža raudona paprika, supjaustyta kubeliais
1 puodelis tvirtai supakuotos rukolos
1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
Dubenyje suplakite kiaušinius, pieną, druską ir pipirus. Plakite toliau, kol kiaušiniai suputos. Atidėti.
Nerūdijančio plieno keptuvėje ant vidutinės ugnies pašildykite aliejų.
Suberkite cukinijas ir maišydami kepkite, kol suminkštės.
Suberkite papriką ir išmaišykite, kad susimaišytų. Sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos. Sudėkite rukolą ir leiskite suvyti.
Įpilkite kiaušinių mišinio ir leiskite virti nemaišydami, kol kiaušiniai pradės stingti, maždaug 1 minutę.
Mentele švelniai stumkite kiaušinius aplink keptuvę, palikdami nevirtas kiaušinis nutekėti ant keptuvės dugno. Sudėkite sūrį.
Švelniai sumaišykite ingredientus, kad jie susimaišytų, ir toliau kepkite, kol kiaušiniai visiškai sustings.
Vienoje porcijoje: 219 kalorijų (iš riebalų 140); Riebalai 16g (Sotieji 5g); Cholesterolis 377mg; natrio 372mg; Angliavandeniai 4g (Dietinės skaidulos 1g); Baltymai 15g.
Nemėgstate parmezano sūrio? Pakeiskite bet kokiu mėgstamu sūriu. Skanūs sūriai padarys patiekalą sodresnį ir skanesnį. Taip pat šiame recepte galite lengvai pakeisti daržoves. Baklažanai, kukurūzai, šparagai? Įmesk juos!
Refliuksui palanki Frittata
Prep sumalti laikas: 20 minučių
Virimo laikas: 20 minučių
Išeiga: 6 porcijos
8 kiaušiniai
1/4 puodelio šviežių baziliko lapelių, suplėšytų
Druska ir pipirai, pagal skonį
2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
4 mažos raudonos bulvės, plonais griežinėliais
6 jauni portobello grybai, plonais griežinėliais
1 puodelis kūdikių špinatų, suplėšytų
1/4 puodelio parmezano sūrio, papuošimui
Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
Vidutiniame dubenyje suplakite kiaušinius, baziliką, druską ir pipirus. Atidėti.
Vidutinėje ketaus keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų.
Į keptuvę sudėkite bulves ir grybus ir troškinkite, kol suminkštės, bet tvirtai, apie 7 minutes.
Į keptuvę sudėkite špinatus ir įmaišykite į bulvių ir grybų mišinį, kol suminkštės, maždaug 1 minutę.
Kiaušinių mišinį užpilkite ant daržovių ir plakite 1 minutę.
Kai kiaušiniai pradės stingti aplink keptuvės šoną, įdėkite keptuvę į orkaitę, kol kiaušiniai sustings viduryje, maždaug 6 minutes.
Įjunkite orkaitę į kepimo režimą. Ant kiaušinių užpilkite sūrio ir virkite po broileriu 1 ar 2 minutes, kad sūris išsilydytų.
Patiekite šiltą, tiesiai iš keptuvės.
Vienoje porcijoje: 236 kalorijos (iš riebalų 107); Riebalai 12g (Sotieji 3g); Cholesterolis 251mg; natrio 261mg; Angliavandeniai 19g (Dietinės skaidulos 2g); Baltymai 12g.
Šis receptas gerai toleruoja pakaitalus. Taip pat nereikia tobulai išmatuoti. Trumpai tariant, nesijaudinkite dėl sudedamųjų dalių. Jei neturite tiksliai 1/4 puodelio baziliko lapelių, nesijaudinkite. Mažiau streso yra gerai, o tokia nusiraminusi būsena gali netgi sumažinti rūgšties refliuksą!
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
