Keto užkandžiai skirti pašalinti angliavandenius, neprarandant skonio; tiesą sakant, šis receptas ir maksimaliai padidina „skanumo faktorių“. Jei jūsų gaminamas maistas yra nuobodus, tai yra jūsų nesėkmė, o ne jums prieinamų keto dietos plano ingredientų atspindys.
Daugelis tradicinių užkandžių pagrįsti mažais angliavandenių kiekiais: jie nėra labai svarbūs maistui, bet žmonės pradėjo juos galvoti kaip apie tokius. Pavyzdžiui, kada paskutinį kartą buvote vakarėlyje ir kažkas valgė gvakamolę, o tada tiesiog sustojote, apsižvalgėte ir garsiai sušukote: „O dieve, šie traškučiai nuostabūs! Jei girdite komplimentą apie traškučius ir gvakamolę, jis beveik visada sutelkiamas į tai, koks skanus yra pats padažas – traškučiai yra tik tiekimo sistema, suteikianti skonio sprogimą.
Šiame sūrio traškučių ir gvakamolės čekiuose esantys traškučiai atlieka dvigubą paskirtį – jie patys savaime turi daug skonio ir atskleidžia tą gvakamolės pliūpsnį.
Pamatysite, kad daugelis užkandžių yra tokie: jei norite vištienos sparnelių, dėmesys sutelkiamas į sparnelius ir skonį, kurį galima gaminti naudojant mažai angliavandenių arba daug angliavandenių turinčius metodus ir ingredientus.
Mažai angliavandenių turintys užkandžiai ir keto dietos užkandžiai yra puikus būdas supažindinti su keto neturinčius asmenis su gyvenimo būdu. Taip pat išbandykite traškius keptus svogūnų žiedus .
Nuotrauką suteikė Tasteaholics, Inc.
Paruošimo laikas: 5 minutės
Virimo laikas: 12 minučių
Išeiga: 2 porcijos
Ingridientai
1/2 puodelio susmulkinto čederio sūrio
1/4 arbatinio šaukštelio česnako miltelių
Čiupkite kajeną
1 vidutinio dydžio avokadas, supjaustytas
1/2 mažo pomidoro, supjaustyto kubeliais
1 valgomasis šaukštas malto baltojo svogūno
1 valgomasis šaukštas šviežių laimo sulčių
1 valgomasis šaukštas šviežios kapotos kalendros
1/4 arbatinio šaukštelio maltų kmynų
Druska ir pipirai, pagal skonį
Kryptys
Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių ir kepimo skardą išklokite pergamentu.
Ant kepimo skardos apskritimais pabarstykite susmulkintą sūrį, kiekvienam apskritimui naudodami maždaug 1 valgomąjį šaukštą, palikdami juos 1 colio atstumu.
Ant sūrio pabarstykite žiupsneliu česnako miltelių ir kajeno.
Kepkite 6–10 minučių, dažnai tikrinkite, kol sūris išsilydys ir pradės burbuliuoti.
Išimkite iš kepimo skardos ir leiskite atvėsti, kol apskrus.
Dubenyje sutrinkite avokadą, tada įmaišykite pomidorą, svogūną, laimo sultis, kalendrą ir kmynus.
Pagardinkite druska ir pipirais.
Patiekite gvakamolę su čederio sūrio drožlėmis panardinimui.
Vienai porcijai: 250 kalorijų (iš riebalų 187); Riebalai 21g (Sotieji 7g); Cholesterolis 30mg; natrio 469mg; Angliavandeniai 10g (Dietinės skaidulos 3g); Grynieji angliavandeniai 7g; Baltymų 10g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
