Šiame kepimo vištienos parmezano recepte naudojami du kepimo plokščio pilvo būdai, kuriais galima paruošti vištienos krūtinėlę neprarandant skonio ir skonio: kepimas ir kepimas. Tradicinis vištienos parmezanas kepamas keptuvėje, tačiau šis receptas sumažina kalorijų kiekį kepant. Vištienos krūtinėlės pamušimas (arba perpjovimas per pusę) padeda greičiau ir tolygiau iškepti, vištiena išlieka drėgna ir sultinga, o porcijos bus kontroliuojamos!
Paruošimo laikas: 10 minučių
Virimo laikas: 20 minučių
Išeiga: 4 porcijos
3/4 puodelio panko džiūvėsėlių, paprastų
1/4 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
1/4 arbatinio šaukštelio baziliko
3/4 arbatinio šaukštelio česnako miltelių
3/4 arbatinio šaukštelio raudonėlio
1/4 stiklinės viso grūdo miltų
1 kiaušinis
Dvi 8 uncijų vištienos krūtinėlės be kaulų ir be odos
2 puodeliai marinara padažo
1 puodelis neriebaus mocarelos sūrio
1/4 puodelio šviežiai tarkuoto parmezano sūrio, papuošimui
1/4 puodelio kapotų petražolių, papuošimui
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F ir didelę kepimo indą padenkite kepimo purkštuvu.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius, raudonųjų pipirų dribsnius, baziliką, česnako miltelius, česnaką ir raudonėlį. Atidėti.
Į kitą vidutinį dubenį suberkite miltus. Atidėti.
Kitame vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinį.
Kiekvieną vištienos krūtinėlę perpjaukite per pusę, kad sumažėtų storis. Nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Norėdami papuošti vištienos krūtinėlę, padėkite ją ant pjaustymo lentos. Padėkite delną ant vištienos ir tvirtai paspauskite. Kita ranka padėkite aštrų peilį prie vienos vištienos pusės, o ašmenys lygiagrečiai pjaustymo lentai. Atsargiai perpjaukite per pusę, kad gautumėte du plokščius vištienos gabalėlius.
Vištienos krūtinėles pamerkite į miltus, tada į kiaušinį ir galiausiai į džiūvėsėlius; su kiekviena danga iškratykite miltus ir džiūvėsėlius.
Miltų ir trupinių perteklių nukratymas apsaugo nuo degimo ir padeda sumažinti kalorijų kiekį.
Dėkite vištieną į kepimo indą ir kiekvieną vištienos gabalėlį aptepkite kepimo purškalu. Kepkite 20 minučių.
Kiekvieną vištienos gabalėlį aptepkite marinara padažu ir mocarela.
Jei norite, papuoškite parmezanu ir petražolėmis.
Vienoje porcijoje: 465 kalorijos (iš riebalų 136); Riebalai 15g (Sotieji 6g); Cholesterolis 96mg; natrio 1,066 mg; Angliavandeniai 40g (Dietinės skaidulos 5g); Baltymai 42g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
