Kalėdinės atvirų durų vakarienės ruošimas 25+

Daugumą šio kalėdinio atvirų durų meniu elementų galima paruošti iš anksto, todėl vakarėlio dieną galima lengvai valdyti. Turėdami keletą besitrinančių indų, skolintų ar išsinuomotų, o gal ir šildantį padėklą, galėsite tiesiog padėti maistą ir pamiršti jį vakarėlio metu.

Optimali situacija yra tokia: krevetes padėkite ant ledo, kumpį supjaustykite griežinėliais ir padėkite į trinančią indą, o lazaniją padėkite ant šildomo padėklo arba kitoje trynimo indelyje. Sausainius kepkite kuo arčiau patiekimo. Visa kita yra gerai kambario temperatūroje.

Štai meniu. Surinkite receptus iš anksto ir pasinaudokite šiais patarimais, kad vakarėlio diena būtų lengva.

• Karamelizuotas svogūnų padažas su Crudité

• Visas keptas česnakas ir prancūziška duona

• Čedaro, uosto ir mėlynojo sūrio kamuolys

• Krevečių kokteilis su dviem padažais x 2

• Pagrindinės žalios salotos

• Keptas šviežias kumpis su žolelėmis

• Penkių sūrių špinatų lazanija x 2

• Pagrindiniai Yuletide sausainiai x 3

• Imbiero kriaušių padažas x 2

• Briuselio kopūstai ir kaštonai x 3

• Kriaušių migdolų smulkmena x 2

• Moliūgų iriso sūrio pyragas x 2

• Šokoladinis pekano pyragas x 2

• Įvairūs slapukai

• Klementinų dubuo

• Klasikinis kiaušinienė

• Karštas sidras x 4

Planavimas į priekį yra raktas į sėkmę. Kai kuriuos patiekalus galima paruošti iš anksto. Kiti meniu elementai turi būti pataisyti paskutinę minutę:

• Padarykite lazaniją ir pyragą iki mėnesio ir užšaldykite.

• Prieš savaitę pagaminkite kriaušių padažą.

• Prieš keturias ar penkias dienas pagaminkite sūrio rutulį.

• Svogūnų panardinimą galima pasigaminti prieš dvi ar tris dienas. Salotas galite paruošti ir dabar.

• Dieną prieš vakarėlį paruoškite krevetes, Briuselio kopūstus, smulkmenas, sūrio pyragą ir atitirpinkite lazaniją. Iškepkite šokoladinius pekano pyragus, jei vakarėlio dieną neturėsite vietos orkaitėje.

• Vakarėlio dieną pasigaminkite kepto česnako, kumpio, sausainių, kiaušinienės, karšto sidro ir iškepkite lazaniją.

Galite padidinti arba sumažinti meniu elementus, kad atitiktų savo poreikius, vadovaudamiesi šiomis gairėmis:

• Karamelizuotas svogūnų padažas su Crudités: galima tiesiogiai padidinti arba sumažinti.

• Visas skrudintas česnakas ir prancūziška duona: galima tiesiogiai padidinti arba sumažinti.

• Cheddar, Port ir Blue Cheese Ball: gali būti tiesiogiai padidintas arba sumažintas.

• Krevečių kokteilis su dviem padažais: galima tiesiogiai padidinti arba sumažinti.

• Pagrindinės žaliosios salotos: galima tiesiogiai padidinti arba sumažinti.

• Keptas šviežias kumpis su žolelėmis: laikykite šį receptą tokį, koks yra, arba pagaminkite du iš jų. Norint iškepti dvi, reikės dviejų orkaičių.

• Penkių sūrių špinatų lazanija: nedarykite didesnės; padarykite du, jei reikia tūrio. Receptą galite perpus.

• Sausainiai: galima tiesiogiai padidinti arba sumažinti.

• Imbiero kriaušių padažas: galima tiesiogiai padidinti arba sumažinti.

• Briuselio kopūstai su kaštonais: galima tiesiogiai padidinti arba sumažinti.

• Kriaušių migdolų smulkmena: galima tiesiogiai padidinti arba sumažinti; tiesiog naudokite labai didelį stiklinį dubenį, jei padidinsite mastelį.

• Moliūgų iriso sūrio pyragas: gali būti padidintas, gaminant papildomus pyragus, o ne didesnį pyragą.

• Šokoladinis pekano pyragas: gali būti padidintas, todėl galima gauti papildomų pyragų, o ne didesnį pyragą.

• Klasikinis kiaušinienė: galima tiesiogiai padidinti arba sumažinti.

• Karštas sidras: gali būti tiesiogiai padidintas arba sumažintas.