Štai keletas patarimų, kaip nustatyti namų juostą. Nesvarbu, ar aptarnaujate svečius savo namuose kokteilių vakarėliui, ar įrengiate barą vestuvių svečiams, šie patarimai padės sklandžiai veikti.
Kaip išdėstyti barą
Laikykite barą kuo toliau nuo maisto ir užkandžių. Taip išvengiama didelės žmonių grupės likti vienoje vietoje. Jei įmanoma, vienoje vietoje įkurkite vyno ir alaus barą, o kitoje – kokteilių barą.
Išsiliejusius daiktus išvalyti daug lengviau, jei baras yra jūsų virtuvėje. Be to, jūs mažiau lakstote šalia kriauklės ir šaldytuvo. Jei turite pastatyti barą kitoje vietoje, po juo ir už jo padėkite nedidelį kilimėlį, kad apsaugotumėte grindis arba kilimą. Kad ir kur būtų jūsų baras, naudokite tvirtą, stabilų stalą, kad neapvirstumėte.
Patiekite protingai
Jūsų šventė vyks sklandžiai, o svečiai bus patenkinti, jei atsižvelgsite į šiuos pasiūlymus:
-
Šutrams nenaudokite nieko didesnio už stiklinę ir neteikite savo svečiams dvigubų gėrimų. Per daug dirbdami jūs niekam nedarote jokios paslaugos. Jei pagal receptą reikia 1½ uncijos. degtinės, naudokite tik tokį kiekį. Joks mišrus gėrimas neturi viršyti 2 uncijos. alkoholinių gėrimų.
-
Naudokite mažiau atsparius gaminius, jei jų yra.
-
Turėkite perforatorių tiems „lengviems“ geriantiems.
-
Turėkite gėrimų be alkoholio, įskaitant kavą ir arbatą.
-
Naudokite tik švarų, šviežią ledą ir šviežius vaisius.
-
Jei įmanoma, atvėsinkite akinius ir nedėkite jų likus penkioms minutėms iki vakarėlio pradžios.
-
Patiekdami karštus gėrimus įsitikinkite, kad puodeliai ar taurės turi rankenėles.
-
Ledui patiekti naudokite kaušelį, žnyples ar didelį šaukštą. Niekada nenaudokite rankų.
-
Jei neturite butelių piltuvų, alkoholinių gėrimų butelių galiukus patrinkite vaškuotu popieriumi, kad nenuvarvėtų.
-
Naudokite šampano kibirą arba bet kokio tipo nedidelį kibirą, kad iš purtyklių išpiltumėte papildomą skystį ar ledą.
-
Uždarykite barą likus valandai iki pusantros valandos iki vakarėlio pabaigos.
-
Jei įmanoma, pasamdykite profesionalų barmeną.