Pirmą kartą bandydami spausti sultis iš kopūstų ar salotų lapų, žalios žolės ar prieskoninių žolelių, nebent jūsų sulčiaspaudė gali susidoroti su žolėmis, pastebėsite, kad jos užstringa krepšelyje ir sukelia netvarką. Kopūstą supjaustykite griežinėliais ir jie lengvai praeis per sulčių spaudimo krepšį.
Jei nenorite sultims suteikti per daug stipraus kopūsto skonio, bet turite kelis didelius išorinius lapus, kuriuos norite derinti su kitais ingredientais, geriausias būdas išgauti kuo daugiau lapų – susukti juos į tankią, ilgą cilindro formą ir per tiekimo vamzdelį praveskite juos salierų stiebais, morkų ar obuolių skiltelėmis.
Žolelių šakelės ir javų žolės yra subtilesnės ir sunkiau sultys be specialaus priedo. Jei į natūralų saliero stiebo griovelį įdėsite saują žalių žolių ar žolelių ir naudosite lėtą greitį, salierai pakankamai ilgai išlaikys žolę vietoje, kad išsiskirtų sultys.
Taip pat galite išspausti sultis iš kviečių žolės ir žolelių naudodami maišytuvą. Šis metodas efektyviau išskiria esminius ir aktyvius kviečių žolės elementus. Štai kaip tai padaryti:
Maišytuvo talpykloje sumaišykite 1–1/2 puodelio vandens su 2–3 puodeliais šviežios kviečių žolės.
Apdorokite mišinį aukštoje temperatūroje 30–40 sekundžių arba tol, kol žolė suskystės.
Išklokite sietelį marlės sluoksniu ir padėkite ant didelio dubens.
Į dubenį supilkite kviečių žolę ir vandenį per sietelį.
Išspauskite marlę, kad pašalintumėte visą drėgmę iš kviečių žolės.
Sumaišykite nuo 1/4 iki 1/2 kviečių želmenų sulčių į šviežias vaisių ar daržovių sultis.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
