Mažo glikemijos kiekio dieta padeda reguliuoti insulino ir gliukozės kiekį kraujyje, kuris tampa nestabilus dėl sveikatos būklės arba perteklinio angliavandenių kalorijų kiekio vartojimo. Kiekvieną kartą, kai valgote maistą, kuriame yra angliavandenių, jūsų kūnas natūraliai suskaido tuos angliavandenius į gliukozę (cukrų kraujyje), išskirdamas insuliną.
Insulinas veikia kaip raktas, kuris atrakina jūsų ląstelių duris, kad gliukozė galėtų patekti į vidų ir aprūpinti jūsų ląsteles energija.
Nors insulinas perneša gliukozę kraujyje į jūsų ląsteles, jūsų kūnas viso to gliukozės kiekio kraujyje iš karto nepaverčia energija. Kai gliukozės kiekis kraujyje pakyla virš normalaus, insulinas siunčia signalą jūsų kepenims, raumenims ir kitoms ląstelėms kaupti papildomą kiekį. Dalis šio perteklinio gliukozės kiekio kraujyje kaupiasi jūsų raumenyse ir kepenyse kaip glikogenas, o dalis paverčiama kūno riebalais.
Nepriklausomai nuo to, ar gliukozės kiekis kraujyje išleidžiamas, ar kaupiamas, gliukozės antplūdis kraujyje gali sukelti šuolių ir gedimų, priklausomai nuo to, ką valgote. Šis procesas sukelia potraukį maistui, nuotaiką ir nuovargį – visa tai gali apsunkinti svorio metimą.
Mažai glikemijos turintis maistas vaidina svarbų vaidmenį palaikant gliukozės kiekį kraujyje. Jūsų kūnas lėčiau ir ilgesnį laiką paverčia šiuos maisto produktus į gliukozės kiekį kraujyje. Tai reiškia, kad jūsų kūnui reikia mažiau insulino, kad energija patektų į jūsų ląsteles, todėl jūsų kasa neteks pervargti. Tai taip pat reiškia, kad insulino perteklius yra mažesnis kaip riebalų saugykla.
Kita vertus, daug glikemijos turintis maistas labai greitai paverčiamas gliukozės kiekiu kraujyje, todėl į organizmą patenka didelis gliukozės kiekis kraujyje. Rezultatas? Po didelio glikemijos kiekio užkandžio jaučiatės patenkinti ir atgaivinti maždaug 30 minučių, tačiau praėjus 30 minučių vėl pradedate jaustis pavargę ir alkani. Valgydami daugiau mažai glikemijos turinčio maisto sumažinsite nuovargį ir alkį bei išvengsite lėtinio didelio cukraus kiekio kraujyje.
Kas negerai su chroniškai padidėjusiu cukraus kiekiu kraujyje? Laikui bėgant, per ilgai esantis per didelis cukraus kiekis kraujyje gali pažeisti kraujagysles ir nervus, o tai gali sukelti inkstų ligas, aklumą, nervų pažeidimus, širdies ligas ir pėdų problemas.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
