Štai dar vienas spanguolių padažo posūkis, kurį galite išbandyti šių metų šventinėse vakarienėse. „Spiced Cranberry Relish“ reikalauja kardamono ir gvazdikėlių, gana stiprių prieskonių, kurių skoniai suteikia tikrą puikų skonį. Jums reikia tik šiek tiek.
Spanguolių pagardinimas prieskoniais
Tai pagardintas prieskonis, pagamintas iš žalių spanguolių, apelsinų žievelės ir minkštimo, ananasų ir medaus. Paruoškite dieną prieš, nes skonis pagerėja, kol skanumas sėdi.
Speciali įranga: Virtuvės kombainas su vidutiniu smulkinimo disku
Paruošimo laikas: 8 minutės
Išeiga: 3 puodeliai
2 puodeliai spanguolių, šviežių arba šaldytų
1 bambos apelsinas, nuplauti, supjaustyti ketvirčiais, išsėti, jei reikia
3/4 puodelio konservuotų susmulkintų ananasų
2/3 stiklinės smulkintų skrudintų graikinių riešutų
1/2 stiklinės medaus
1/2 arbatinio šaukštelio cinamono
1/2 arbatinio šaukštelio imbiero
1/4 arbatinio šaukštelio malto kardamono
1/4 arbatinio šaukštelio maltų gvazdikėlių
Sumontuokite savo virtuvinį kombainą su vidutinio dydžio smulkinimo disku. Susmulkinkite žalias spanguoles ir visą apelsiną, įskaitant odelę. Supilkite mišinį į maišymo dubenį.
Sumaišykite likusius ingredientus, supakuokite į sandarų indą ir per naktį šaldykite. Išsilaikys iki savaitės, bet geriausia suvalgyti per 3 dienas.
Atminkite, kad riešutai matuojami po to, kai jie susmulkinti. Jei išmatuosite 2/3 puodelio nesmulkintų riešutų ir susmulkinsite, gausite labai skirtingą kiekį.
Vienai porcijai: 27 kalorijos (iš riebalų 9); Bendras riebalų kiekis 1g (Sotieji 0g); Cholesterolis 0mg; natrio 1 mg; Angliavandeniai 5g (Dietinės skaidulos 0g); Baltymai 0g.