Rudasis cukrus šiek tiek pasaldina šį vegetarišką garnyrą, pašalindamas pomidorų rūgštingumą. Netikėtas garnyras ar neįprastai paruoštas garnyras, toks kaip šis, gali pridėti daug įspūdžių jūsų meniu.
Kreditas: ©iStockphoto.com/jeangill
Patiekalas papuoštas petražolėmis ir apibarstytas parmezanu paveikslėlyje; šie elementai neįtraukti į maistinę vertę.
Paruošimo laikas: 10 minučių
Virimo laikas: 35 minutės
Išeiga: 6 porcijos
1/2 puodelio susmulkinto svogūno
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
1/8 arbatinio šaukštelio muskato riešuto
1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
2 šaukštai rudojo cukraus
1-3/4 stiklinės džiūvėsėlių
3 puodeliai (28 uncijos) nuluptų sveikų pomidorų be druskos
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
Nedidelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Ant vidutinės ugnies pakepinkite svogūną aliejuje iki skaidrumo. Įpilkite muskato riešuto, juodųjų pipirų ir rudojo cukraus ir virkite ant mažos ugnies dar 1 minutę.
Suberkite džiūvėsėlius ir išmaišykite, kad gerai išmaišytų. Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite į šalį.
Pomidorus (įskaitant sultis) supilkite į vidutinį dubenį ir šiek tiek sulaužykite mediniu šaukštu
Lengvai aliejumi sutepkite 8 x 8 colių kepimo skardą. Trečdalį džiūvėsėlių mišinio tolygiai paskirstykite ant keptuvės dugno.
Pusę pomidorų uždėkite ant džiūvėsėlių mišinio. Įdėkite dar vieną sluoksnį džiūvėsėlių, tada dar vieną sluoksnį pomidorų, užbaigdami džiūvėsėlių sluoksniu. Lengvai patrinkite ingredientus.
Kepkite 30 minučių arba tol, kol švelniai paruduos ir taps burbuliukai.
Vienai porcijai: 231 kalorijos (iš riebalų 99); Riebalai 11g (Sotieji 2g); Cholesterolis 0mg; natrio 739mg; Angliavandeniai 31g (Dietinės skaidulos 3g); Baltymai 4g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
