Šiam skaniam krabų kišei galite pasigaminti pyrago plutą be glitimo, bet to nereikia. Skonis be plutos yra visiškai išskirtinis. Vietoj krabų mėsos galite naudoti 6 uncijų skardinę lašišos, kad pasiektumėte tokius pat gerus rezultatus.
Paruošimo laikas: 10 minučių
Virimo laikas: 20 minučių
Išeiga: 6 porcijos
Nelipnus virimo purškalas
3 kiaušiniai
2 žali svogūnai, susmulkinti
1/4 puodelio paprasto neriebaus jogurto
2 arbatiniai šaukšteliai kukurūzų krakmolo
1/4 arbatinio šaukštelio džiovinto baziliko
1/2 arbatinio šaukštelio džiovintų krapų
2 šaukštai šviežių petražolių, maltų
1/8 arbatinio šaukštelio druskos
1/8 arbatinio šaukštelio pipirų
3/4 puodelio (1/2 10 uncijų dėžutės) kapotų brokolių, atšildytų
4,25 uncijos skardinės susmulkinta krabų mėsa, nusausinta
2 šaukštai tarkuoto Romano sūrio
1/4 puodelio (1 uncija) susmulkinto šveicariško sūrio
2 slyviniai pomidorai, plonais griežinėliais
1/4 puodelio duonos trupinių be glitimo
Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Apipurkškite 9 colių pyrago lėkštę virimo purkštuvu.
Dideliame dubenyje suplakite kiaušinius, žaliuosius svogūnus, jogurtą, kukurūzų krakmolą, baziliką, krapus, petražoles, druską ir pipirus, kol jie gerai susimaišys.
Įmaišykite brokolius, krabų mėsą ir Romano bei Šveicarijos sūrius.
Mišinį tolygiai paskirstykite paruoštoje pyrago lėkštėje.
Pomidorų skilteles tvarkingai išdėliokite ant kišo viršaus ir pabarstykite džiūvėsėliais.
Kepkite quiche neuždengtą 375 laipsnių temperatūroje 20 minučių arba tol, kol į centrą įsmeigtas peilis išeis švarus. Prieš pjaustydami, palikite kišą 5 minutes.
Vienai porcijai: Kalorijos: 123; Bendras riebalų kiekis: 6 g; Sotieji riebalai: 3g; Cholesterolis: 133mg; natris: 299 mg; Angliavandeniai: 7g; ląsteliena: 1g; Cukrus: 2g; Baltymai: 12g.