Šis vaisių receptas geriausiai tinka su baltymais ir riebalais, todėl valgykite jį valgydami, o ne kaip užkandį tarp valgymų ar prieš miegą. Kad šios kriaušės taptų dar dekadentiškesnės ir padaugėtų sveikųjų riebalų, kiekvieną porciją apšlakstykite 1 arba 2 šaukštais šilto kokosų pieno.
Kreditas: ©iStockphoto.com/maakenzi
Migdolai nerodomi; mėtų lapeliai naudojami tik kaip garnyras.
Paruošimo laikas: 10 minučių
Virimo laikas: 5 minutės
Išeiga: 4 porcijos
2 šaukštai blanširuotų, griežinėliais pjaustytų migdolų
1 valgomasis šaukštas kokosų aliejaus
2 didelės, prinokusios kriaušės, be šerdies ir supjaustytos griežinėliais (apie 2 puodeliai)
1/4 arbatinio šaukštelio imbiero miltelių
1/2 arbatinio šaukštelio citrinos žievelės
Gausus žiupsnelis druskos
Nelipnią keptuvę įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Suberkite griežinėliais pjaustytus migdolus ir mediniu šaukštu maišykite, kol apskrus, maždaug 3–4 minutes. Išimkite iš keptuvės.
Toje pačioje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite kokosų aliejų. Sudėkite kriaušių griežinėlius ir troškinkite, kol kriaušės pradės minkštėti, maždaug 3–4 minutes.
Nedideliame dubenyje šakute sumaišykite imbierą, citrinos žievelę ir druską, tada suberkite į kriaušes. Tęskite kepimą, kol kriaušės taps auksinės ir kvapios, maždaug 5 minutes.
Norėdami patiekti, kriaušes šaukštu dėkite į desertinius patiekalus ir pabarstykite pjaustytais migdolais.
Vienoje porcijoje: 109 kalorijos (iš riebalų 48); Riebalai 5g (Sotieji 3g); Cholesterolis 0mg; natrio 72mg; Angliavandeniai 17g; maistinės skaidulos 3g; Baltymai 1g.