Kaip pasidengti šventinį stalą

Jei rengiate Padėkos dienos, Kalėdų ar Seder vakarienę, žinokite, kaip padengti šventinį stalą. Puikus stalo serviravimas pagerins jūsų formalią ar kasdieninę, bet tikrai šventinę atmosferą. Supratimas, kaip padengti vakarienės stalą, yra būtinas atostogų sezono metu, taip pat svarbu rengti bet kokias oficialias vakarienes. (Norėdami nustatyti a stalo priemones tinkamai vieta indai, stalo įrankiai ir drinkware.)

Vakarienei sutvarkykite stalą paprastai: indų, stiklinių indų ir indų naudokite kuo mažiau. Nedėkite daugybės indų, nebent jūsų svečiams jų tikrai prireiks valgio metu. Kai patiekiate kalakutieną, išdėliodami omarų šakutes visus supainiosite. Jums nereikia papildomos netvarkos, o svečiai turi jaustis patogiai, kai naudoja tinkamas šakes.

Kreditas: ©iStockphoto.com/Lisa Thornberg 2011 m

Įprastas stalo serviravimas

Dauguma švenčių, kurias dalijasi šeima ir draugai, puikiai tinka nerūpestingai, bet stilingai pietauti. Įprasti stalo serviravimai leidžia žmonėms jaustis kaip namuose ir puikiai tinka mažiau formaliai dekoruotoms šventėms. Nors bet kokiai šventei visada galite skirti visas pastangas, tačiau laisvalaikio stalas svečiams suteikia galimybę papietauti bufete, pildant lėkštes taip dažnai, kaip nori, arba iš dubenėlių iškrapštyti kiekvieną lašą skanios sriubos.

Tai paprasto stalo serviravimo pavyzdys, kurį galima naudoti, jei vakarienei norite patiekti salotas, sriubą, duoną, pagrindinį patiekalą ir gėrimą. Jei patiekiate kavą ir desertą, šiuos daiktus galite padėti ant stalo prieš pat patiekdami.

Neformali vieta jūsų vakarienei gali suteikti stiliaus.

• Padėkite pietų lėkštes maždaug 2 colių atstumu nuo stalo krašto ir sucentruokite jas tiesiai priešais kiekvieną kėdę.

• Padėkite sriubos dubenis ant pietų lėkščių.

• Salotų lėkštės eina virš šakučių į kairę pietų lėkštės pusę.

• Duonos lėkštes padėkite šiek tiek virš salotų lėkštės arčiau desertinės šakutės.

• Stalo reikmenys turi būti išdėstyti tokia tvarka, kokia jais naudosis svečiai: Dirbkite iš išorės. Šakutės yra kairėje lėkštės pusėje; peiliai ir šaukštai eina į dešinę. Peilio kraštai visada turi būti nukreipti į pietų lėkštę. Sviesto peilius reikia padėti ant duonos lėkštės su pjovimo briauna, vėl nukreipta vakarienės lėkštės kryptimi. Desertinės šakutės ar šaukštai gali būti dedami horizontaliai vakarienės lėkštės viršuje.

• Padėkite vandens stiklines virš vakarienės peilio. Pasirenkamos raudono ir baltojo vyno taurės arba šampano fleitos yra išdėstytos aplink vandens taurę.

• Servetėlės ​​yra lėkštės kairėje, stiklinės viduje arba lėkštės centre.

• Kortelės (labai neprivalomos) geriausiai tinka virš deserto indo, lėkštės centre.

Oficialus stalo serviravimas

Jei rengiate Paschos vakarienę ar Kalėdų vakarienę, galite pasirinkti oficialesnį stalo serviravimą. Jei norite surengti visapusišką oficialią vakarienę, prireikus galite papildyti savo vietos nustatymus: Šis sąrašas atitinka skaičius iliustracijoje.

Oficialioje vietoje yra daug dalių; pridėti arba ištrinti juos pagal savo meniu.

• Servetėlė (1)

• salotų šakutė (2)

• Vakarienės šakutė (3)

• Desertinė šakutė (4)

• Duonos ir sviesto lėkštė su sviestiniu peiliu (5)

• lėkštė (6)

• Vakarienės peilis (7)

• Arbatinis šaukštelis (8)

• Sriubos šaukštas (9)

• Kokteilių šakutė (10)

• Vandens stiklas (11)

• Raudonojo vyno taurė (12)

• Baltojo vyno taurė (13)

Į tinkamus stalo nustatymus nebūtina įtraukti visų indų. Šiame pavyzdiniame stalo serviravimo pavyzdyje išdėstyti įvairūs indai, tačiau nedėkite jų prie stalo, nebent ketinate naudoti kiekvieną patiekalą su patiekalu, kurį patiekite vakarienei ar desertui.