Padovanokite šiuos salotų įvyniojimus savo alkanai miniai, kad skaniai pavalgytumėte šeimai. Sezamo imbiero padažas yra skanus panardinimui ar laistymui. Suvynioti sumuštiniai yra puiki tradicinių receptų variacija.
Kreditas: ©iStockphoto.com/Electra-K-Vasileiadou
Ruošiant a cijos laikas: 10 minučių
Virimo laikas: 12 minučių
Išeiga: 4 porcijos
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
Dvi 15 uncijų skardinės avinžirnių (garbanzo pupelių), nusausintos ir nuplautos
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
3 žali svogūnai, susmulkinti
1/4 puodelio maltų vandens kaštonų
1/4 puodelio pjaustytų migdolų
8–12 salotų lapų, nuplauti ir išdžiovinti
Sezamo imbiero padažas
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Suberkite avinžirnius ir druską. Avinžirnius šiek tiek sutrinkite šakute arba bulvių grūstuve. Gerai išmaišykite ir virkite 5 minutes.
Įpilkite citrinos sulčių, žaliųjų svogūnų, vandens kaštonų ir migdolų. Virkite dar 5 minutes.
Išvirtą avinžirnių mišinį sudėkite į serviravimo dubenį ir aplink dubenį išdėliokite salotų lapus.
Supilkite sezamo imbiero padažą į atskirus dubenėlius kiekvienam asmeniui. Leiskite kiekvienam asmeniui šaukštu suberti porcijas virtų avinžirnių į salotų lapus, tada panardinkite arba apšlakstykite padažu.
Sezamo imbiero padažas
Kreditas: ©iStockphoto.com/Enjoylife2
1/3 stiklinės vandens
3/4 puodelio kukurūzų krakmolo
1/4 puodelio tikro klevų sirupo
1/3 puodelio rudųjų ryžių acto
1/4 puodelio natūraliai paruošto sojų padažo (tamari, shoyu arba Bragg's Liquid Aminos)
1 arbatinis šaukštelis malto šviežio imbiero
1 arbatinis šaukštelis sezamo aliejaus
1 skiltelė česnako, susmulkinta
1/4 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
1 arbatinis šaukštelis džiovintų petražolių
Mažame dubenyje sumaišykite vandenį ir kukurūzų krakmolą. Plakite, kol ištirps kukurūzų krakmolas.
Kukurūzų krakmolo mišinį sumaišykite su likusiais ingredientais nedideliame puode ant vidutinės ugnies. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį, kad užvirtų ir virkite 2 minutes, dažnai maišydami. Nuimkite nuo ugnies.
Vienoje porcijoje: 368 kalorijos (82 iš riebalų); Riebalai 9g (Sotieji 1g); Cholesterolis 0mg; natrio 983mg; Angliavandeniai 63g (Dietinės skaidulos 7g); Baltymai 9g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
