Pieno produktai visada buvo svarbūs nacionalinėje mokyklų maitinimo programoje, todėl gali prireikti kelių papildomų veiksmų, kad jūsų vaikai neturėtų pieno produktų.
Nacionalinėje mokyklų pietų programoje – mūsų šalies programoje, skirtoje vaikams kiekvieną dieną mokykloje tiekti karštą, maistingą maistą – jau seniai galioja taisyklė, kad norint gauti federalinę paramą, į maistą turi būti įtraukta skysto karvės pieno porcija. . Net jei vaikas to nenori arba negeria, ta pieno dėžutė turi būti ant mokinio padėklo, kad mokykla gautų federalinį kreditą už maitinimą.
Be karvės pieno, į programą tradiciškai buvo įtrauktas ir šalies sūrio perteklius, skatinant jį naudoti daugelyje mūsų vaikams patiekiamų patiekalų. Kaip ir pienas, sūris yra vyriausybinė prekė, kurią mokyklos gali įsigyti už daug mažesnę kainą, todėl mokyklos skatinamos rasti būdą įtraukti maistą į pietų meniu.
Pieno produktai mokykliniame maiste buvo vienas iš veiksnių, dėl kurių mokykloms buvo sunku sumažinti sočiųjų riebalų kiekį maiste. Dauguma mokyklinių pietų vis dar neatitinka federalinių standartų – amerikiečių mitybos gairių – ribojant sočiųjų riebalų kiekį maiste.
Du trečdaliai pieno produktuose esančių riebalų yra arterijas užkemšantys sotieji riebalai. Tai medžiaga, kurią tiek vaikai, tiek suaugusieji vartoja per daug, todėl net ir jauniems žmonėms padidėja vainikinių arterijų ligos ir kraujo riebalų anomalijų rizika.
Taigi, kokios yra jūsų galimybės, jei norite arba jums reikia (dėl alergijos ar netoleravimo), kad jūsų vaikas mokykloje vengtų pieno produktų? Štai keletas idėjų:
-
Gaukite gydytojo nurodymą. Mokyklos gali pasiūlyti jūsų vaikui karvės pieno alternatyvą, pvz., spirituotą sojų pieną arba ryžių pieną, jei gydytojas parašys pažymą, kad jam to reikia dėl sveikatos priežasčių, pavyzdžiui, dėl alergijos ar netoleravimo karvės pienui.
-
Treniruok savo vaiką. Dirbkite su savo vaiku, kad padėtumėte jam tinkamai pasirinkti iš meniu kiekvieną dieną siūlomų produktų. Kiekvieną dieną prieš jam išvykstant į mokyklą peržiūrėkite meniu su vaiku, aptarkite galimybes ir padėkite jam nuspręsti, ką jis gali pasirinkti.
-
Darbas su mokyklos personalu. Paaiškinkite savo vaiko maisto pasirinkimą ar reikalavimus mokyklos maitinimo paslaugų direktoriui ir nuspręskite, kaip mokykla galėtų priimti jūsų vaiką ir jam padėti.
-
Pasiimk iš namų. Jei jūsų vaikui per sunku nuolat gauti tai, ko jam reikia iš mokyklos pietų programos, supakuokite pietus ir atsiųskite juos su juo.
Kai nuspręsite laikytis savo vaikų dietos be pieno, norite įsitikinti, kad jie per klaidą nevalgo pieno produktų. Geriausias būdas tai padaryti – šviesti savo vaikus, kas yra pieno produktai ir kaip jie atrodo.