Kepimas be glitimo nuėjo ilgą kelią. Jūsų rezultatai gali būti daug skanesni, mažiau smėli ir trapūs nei anksčiau. Mišiniai nuo miltų be glitimo skiriasi tuo, kad juose jau yra sumaišyta daug jums reikalingų ingredientų.
Tiesą sakant, maistas, pagamintas iš kepimo mišinių be glitimo, dažnai yra geresnis nei tas, kurį galite gaminti nuo nulio. Dar geriau, jei naudojate komercinį mišinį greičiau, sutaupysite laiko ir pastangų eksperimentuodami su skirtingais miltais, kad gautumėte skanų gatavą produktą.
Štai keletas mišinių, kuriuos reikia išbandyti:
Universalus kepimo mišinys be glitimo: naudokite šį mišinį kaip keptos ir keptos mėsos ir daržovių dangą, taip pat padažus ir pagrindinius pyragų ir sausainių receptus. Skirtingi prekių ženklai naudoja skirtingus miltų mišinius, todėl išbandykite keletą variantų, kad rastumėte jums patinkantį prekės ženklą.
Sausainių ir duonos mišinys: šie mišiniai taip pat tinka mėsai ir daržovėms padengti, tačiau (kaip rodo pavadinimas) jie ypač tinka sausainiams ir duonai gaminti.
Brownie mišinys: galite pagaminti pyragaičius be glitimo, kurie yra tokie pat geri, kaip ir glitimo turintys analogai, ypač naudojant tokį mišinį.
Tortų mišinys: Parduotuvėje įsigyti tortų mišiniai be glitimo paprastai yra puikūs, todėl tortą galima greitai ir lengvai švęsti gimtadienį ar kitą šventę.
Nepamirškite, kad keksiukai būna šiek tiek lengvesni ir mažiau trapūs nei viso dydžio pyragaičiai, kai kepate be glitimo. Keksiukus taip pat lengviau laikyti! Tiesiog užklijuokite priedus plastikine plėvele ir įmeskite į šaldiklį, kad jie tikrai išliktų.
Sausainių tešla ir mišinys: sausainių tešla be glitimo (šaldyta arba atšaldyta) ir sausainių mišiniai gali padėti greitai gauti šviežiai iškeptų sausainių partiją.
Blynų mišiniai: Blynų mišiniai be glitimo yra įvairių skonių – mėlynių, obuolių, moliūgų prieskonių ir kt. – todėl galite juos naudoti, kad išgautumėte beveik bet kokio tipo bandeles. Muffin mišinys taip pat puikiai tinka greitai kepti.
Blynų ir vaflių mišinys: kiekvienas mano bandytas blynų mišinys be glitimo yra puikus. Rinkoje yra net tokių, kurių sudėtyje nėra pieno. Šie mišiniai taip pat paprastai apima keletą kitų receptų ant pakuotės, įskaitant bandelių ir sausainių nurodymus.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
