Ant grotelių kepta vištiena turi dūminį, saldų, aštrų skonį, kuris gali atsirasti iš broilerių, tačiau jis dar skanesnis ant grotelių. Tiesiog įsitikinkite, kad vištiena yra iškepusi iki galo. Vištieną subadykite šakute. Jei sultys išbėga, vištiena yra iškepusi, bet kad būtų tikrai tikslūs, naudokite mėsos termometrą. Vidinė vištienos dalių temperatūra ant kaulo turi būti 165 laipsnių F.
Įsitikinkite, kad termometras neliečia kaulo, nes tai gali parodyti klaidingai aukštą rodmenį.
Receptuose nurodytas apytikslis kepimo laikas, priklausantis nuo kepsninės kaitros ir vištienos gabalėlių dydžio. Norėdami sutrumpinti gaminimo laiką, prieš kepdami ant grotelių, vištienos gabaliukus galite kepti mikrobangų krosnelėje maždaug 3 minutes.
Jei vien nuo minties apie karštą vištieną nuo grotelių varvina seilė, jums patiks šis ant grotelių keptos vištienos receptas.
Ant grotelių kepta vištiena
Prep sumalti laikas: apie 10 min
Virimo laikas: apie 50 minučių
Išeiga: 4 porcijos
Aliejus ant grotelių
1 vištiena, supjaustyta į 4 dalis, arba 4 vištienos krūtinėlės su šonkauliukais (iš viso apie 3 svarus)
Druska ir juodieji pipirai
1 puodelis barbekiu padažo
Grilio groteles sutepkite aliejumi ir paruoškite vidutinio karštumo ugnį anglis arba dujinėje kepsninėje.
Kiekvieną vištienos gabalėlį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais iš abiejų pusių.
Vištienos gabalėlius sudėkite į viršų ant grotelių. Virkite 30 minučių.
Vištienos gabaliukus apverskite žnyplėmis. Virkite dar 20 minučių ar ilgiau, jei reikia.
Per paskutines 10 kepimo minučių aptepkite vištienos gabalėlius barbekiu padažu.
Vištiena iškepama tada, kai jos viduje nebėra rausvos spalvos arba kai į storiausią šlaunies vietą įkištas momentinio nuskaitymo termometras užfiksuoja 165 laipsnių F.
Vienoje porcijoje : 514 kalorijų (iš riebalų 253); Riebalai 28g (Sotieji 7g); Cholesterolis 134mg; natrio 452mg; Angliavandeniai 21g (Dietinės skaidulos 0g); Baltymai 43g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
