Valgymo plano, kuris palengvintų svorio valdymą, gliukozės kiekio kraujyje kontrolę ir sveiką širdį, radimas nereiškia, kad viskas, kas susiję su jūsų senuoju gyvenimu, patenka į šiukšlių krūvą. Įdomūs žmonių santykiai su maistu, kartais stiprus emocinis ryšys su praeitimi.
Visiškai tikėtina, kad jūsų močiutės moliūgų pyragas kartais gali tilpti į jūsų valgymo planą. Tačiau norėdami žinoti, kur ir kaip dažnai gali tilpti tas senas mėgstamiausias, tikrai turite peržiūrėti mitybos faktų etiketę. Tačiau ant močiutės moliūgų pyrago nėra mitybos faktų etiketės.
Laimei, šiame amžiuje, kai informacija tiesiog po ranka, jūs taip pat galite būti dietologu vieną dieną. Apskaičiuojant pagrindinius Padėkos dienos mėgstamiausios mitybos faktus gali būti kalorijų, angliavandenių, riebalų, baltymų, natrio ir porcijos dydžio.
Norėdami atlikti skaičiavimus, tiesiog susiraskite svetainę, kurioje pateikiama informacija apie kiekvieną atskirą ingredientą, pridėkite reikšmes, kad surastumėte viso pyrago maistingumo faktus, ir padalinkite kiekvieną iš pyrago gabalėlių skaičiaus. Lentelėje pavaizduota didžioji suma ir tikriausiai galite nuspėti, kad sveikas močiutės moliūgų pyrago gabalėlis bus neabejotinai mažas.
Jei paskelbtumėte, kad pagal šį receptą yra 8 porcijos, kiekvienoje porcijoje būtų daugiau nei 300 kalorijų, 41 gramas angliavandenių, 13 gramų sočiųjų riebalų iš taukų ir 204 miligramai natrio. Žinoma, po gabalėlio to pyrago močiutė likusią popietę praleisdavo kapstydama sodą. Jei į jūsų dienos darbotvarkę neįeina penkios valandos sodo kaplių, galite perskaičiuoti šį receptą, pakeisdami kelis ingredientus.
Močiutės moliūgų pyrago mitybos skaičiavimas
| Ingredientas | Kalorijos | Angliavandeniai | Riebalai | Baltymas | Natrio |
|---|---|---|---|---|---|
| 1-1/4 stiklinės universalių miltų | 569 | 119 g | 1g | 16g | 3 mg |
| 1/2 arbatinio šaukštelio druskos | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,163 mg |
| 1/3 puodelio taukų | 610 | 0 | 68g | 0 | 0 |
| 4 šaukštai vandens | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 1 svaras konservuotų moliūgų | 167 | 40g | 1g | 5g | 25 mg |
| 3/4 stiklinės cukraus | 540 | 144 g | 0 | 0 | 0 |
| 1 arb. cinamono | 6 | 2g | 0 | 0 | 1 mg |
| 1/2 arb. malto imbiero | 3 | 1g | 0 | 0 | 0 |
| 1/2 arb. sumaltas muskato riešutas | 6 | 1g | 0 | 0 | 0 |
| 3 kiaušiniai | 221 | 1g | 15g | 19g | 210 mg |
| 2/3 stiklinės išgarinto pieno | 226 | 17g | 13g | 11g | 179 mg |
| 1/2 stiklinės nenugriebto pieno | 73 | 6g | 4g | 4g | 49 mg |
| Sumos | 2421 | 331 g | 102 g | 55 g | 1631 mg |
| Vienai porcijai @ 8 griežinėliai | 303 | 41g | 13g | 7g | 204 mg |
Daugelis receptų gali būti modifikuojami, siekiant pagerinti maistinių medžiagų vaizdą, ir kiekviena smulkmena papildo. Pavyzdžiui, močiutės moliūgų pyragas gali netekti druskos (ir 146 miligramus natrio) ir gali patekti į iš anksto paruoštą pyrago kevalą, kad pašalintų didžiąją dalį sočiųjų riebalų.
Pakeiskite nenugriebtą pieną 1% arba nugriebtu pienu, kiaušinių pakaitalą – kiaušinių pakaitalą, o pusę cukraus – nekaloringu saldikliu, tinkamu kepimui, ir galbūt pastebėsite, kad močiutės atmintis gali turėti daug geresnį mitybos vaizdą.
Sveikesni pakaitalai gali būti įtraukti į jūsų mitybą įvairiais būdais. Jūsų dėmesiui pateikiami tik keli kiti skirtumus formuojantys veiksniai:
Nuimkite naminių paukščių odą.
Visada ieškokite sumažinto natrio sriubų, sultinių, sojų padažo ir sūrio.
Rinkitės liesesnius mėsos gabalus – kiaulienos gabalėlius pakeiskite kiaulienos nugarine, šoninę – kalakutienos šonine, o riebesnius mišinius – maltą apvalią arba liesą jautienos maltą.
Naudokite pilno grūdo makaronus ir miltus.
Kepimo receptuose dalį riebalų pakeiskite obuolių ar kitų vaisių tyrėmis.
Tai ne apie didžiausią auką; svarbu rasti sveikesnės mitybos planą, kurio galėtumėte laikytis ilgainiui.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
