Kaip įtraukti Paleo į vegetarišką ir veganišką gyvenimo būdą

Valgant Paleo rekomenduojama įtraukti gyvūninius baltymus, kaip kad valgydavo urviniai žmonės. Tačiau jūs galite mėgautis valgydami Paleo ir gauti didelę naudą sveikatai neįtraukdami į savo Paleo planą gyvūninių baltymų. Nesvarbu, ar nuspręsite nevalgyti mėsos dėl etinių, religinių ar dvasinių įsitikinimų, galite pasirinkti geriausius vegetariškus ar veganiškus sprendimus pagal savo įsipareigojimus.

Jei nevalgote mėsos, nes manote, kad tai sveikesnis būdas, išbandykite Paleo „taip“ sąraše esančius maisto produktus. Štai kodėl: jūsų kūnas yra labiausiai maistingas ir subalansuotas, kai yra mėsos produktų.

Daugybė istorijų apie žmones, kurie ėmėsi vegetariško gyvenimo būdo, nes stengėsi kuo geriau pasirūpinti savo kūnu, atskleidė, kad jų sveikata laikui bėgant pablogėjo pagal šį planą ir sužinojo, kad jų sveikata smarkiai pašlijo pradėjus valgyti gyvūninius produktus. vėl.

Jei nuspręsite nevalgyti gyvūninės kilmės produktų, nes nerimaujate dėl elgesio su gyvūnais ar pasaulinių problemų, laimei, dabar yra būdų, kaip atsakingai įsigyti mėsos, žuvies ir kiaušinių.

Galbūt jūs tiesiog nemėgstate mėsos skonio arba taip ilgai buvote vegetaras, kad valgydami mėsą jus tiesiog atstumia. Arba valgote kiaušinius ir žuvį. Nesvarbu, koks scenarijus jums tinka, galite laikytis paleo gyvenimo būdo – nuo ​​pakankamo baltymų kiekio užtikrinimo iki tikro, kokybiško maisto valgymo.

Laikydamiesi Paleo dietos gaukite pakankamai baltymų

Jei valgote šiek tiek kiaušinių ir žuvies, pabandykite sudaryti lėkštę su šiais maisto produktais kaip baltymais, o augalinius baltymus naudokite tik kaip išimtį, o ne taisyklę. Valgydami daug kiaušinių ir žuvies kartu su daržovėmis, vaisiais ir riešutais, gausite reikalingų baltymų.

Kita vertus, jei nuspręsite nevalgyti mėsos, žuvies ar kiaušinių, turite ieškoti kitų vegetariškų baltymų, kad gautumėte savo mitybą. Optimaliausias pasirinkimas yra ekologiški, tankūs baltymų šaltiniai, tokie kaip ne GMO augalinės kilmės maistas, įskaitant:

• Pupelės: Lęšiai, juodosios pupelės, Pinto pupelės ir raudonosios pupelės

• Edamame

• Viso riebumo ganyklose užaugintas jogurtas ir kefyras

• Aukštos kokybės baltymų milteliai, kanapių arba žirnių baltymai

• Natto

• Tempeh

• Tofu

Šios pupelės turi mažiausiai įtakos cukraus kiekiui kraujyje. Kai cukraus kiekis kraujyje didėja ir sumažėja, jūs tampate nesveika ir antsvorį. Jei perkate konservuotas pupeles, prieš valgydami būtinai jas porą kartų perskalaukite – tai nuplauna krakmolą ir druską bei sumažina pupelių sukeliamą dujas daugeliui. Jei ruošiate džiovintas pupeles, pamirkykite jas mažiausiai 12 valandų.

Nelaikykite sūrio, varškės, įprasto jogurto ar pieno produktų kaip baltymų šaltinių. Šie maisto produktai gali sukelti perkrovą ar uždegimą organizme. Tiesą sakant, daugelis žmonių pastebi, kad jie netoleruoja pieno produktų.

Jei jūsų organizmas turi jautrumo pieno produktams požymių, pavyzdžiui, jaučiate nuovargį suvalgius pieno produktų, nuolat uoste, kosėjate, atsiranda spuogų ar odos bėrimų, tuomet pieno produktų pavertimas baltymų šaltiniu tikrai nepajudins jūsų sveikatos.

Paleo dietoje venkite frankenfoods

Nesvarbu, ar nuspręsite valgyti šiek tiek mėsos, kiaušinių ar žuvies, ar valgyti augalinius baltymus, labai svarbu vengti frankenfoodų . „Frankenfoods“ gaminamas taip, kad atrodytų kaip tikras maistas, tačiau tai ne kas kita, kaip netikras maistas nuo galvos iki kojų. Jie yra patys blogiausi iš blogiausių perdirbtų maisto produktų. Šie maisto produktai yra genetiškai modifikuoti ir pilni alergenų, konservantų, priedų ir skonio stipriklių. Žodžiu, juk!

Frankenfoods yra perdirbtos sojos ir mėsos alternatyvos. Skirtingai nuo sojų maisto produktų, tokių kaip edamame, tempeh ir tradicinis miso, kurie yra artimesni natūraliai, šie maisto produktai yra toli nuo nieko tikro. Kai kurie vegetarai nevalgo nei kiaušinių, nei žuvies ir ieško būdų, kaip išplėsti baltymų šaltinius. Jūs turite kažkur gauti baltymų. Tačiau peržiūrėkite šiuos maisto produktus, kad pamatytumėte savo galimybes.

Tai tiesiog niekam nesveika. Laikotarpis. Tiesą sakant, šios galimybės net nėra maistas. Tai maisto produktai, dažniausiai kviečių baltymų ir subpar aliejaus mišinys. Venkite šių frankenfood:

• Sojų pienas

• Tofu dešrainiai

• Daržovių šoninė

• Daržovių vištiena

• Vegetariški vištienos sparneliai

• Daržovių batonai

• Daržovių „dešros“ nuorodos

Visi šie „maisto“ produktai turi būti sąvartyne, o ne jūsų virtuvėje!

Dar kartą apsvarstykite galimybę į savo racioną įtraukti kai kurių gyvulinių baltymų. Tačiau jei laikotės vegetarizmo ar veganizmo, įsitikinkite, kad jūsų baltymų šaltiniai yra kuo sveikesni ir kuo natūralesni. Taip pat įsitikinkite, kad gaunate daug sveikų riebalų ir vaisių bei daržovių. Žmonės, kurie laikosi vegetariško požiūrio, dažniausiai turi žarnyno, uždegiminių ir autoimuninių problemų, o sveiki riebalai padeda sumažinti šį uždegimą.