Mažo glikemijos kiekio dietos laikymasis nereiškia, kad daugiau niekada neisite į restoraną. Valgymas lauke, kai pasirenkate mažai glikemijos turinčią dietą, reiškia, kad turite šiek tiek daugiau dėmesio skirti mažai glikemijos turinčio restorano meniu. Tokios įstaigos linkusios
-
Siūlykite platų meniu variantų pasirinkimą
-
Yra daug duonos, ryžių ir makaronų (ruginių, pilno grūdo, rudųjų ir t. t.) pasirinkimų.
-
Turėkite meniu elementus, kuriuose yra mažai glikemijos turinčių maisto produktų, tokių kaip daržovės, pupelės ir viso grūdo duona.
-
Patiekite prie daržovių ar salotų patiekalų
Kita vertus, kai kuriuose restoranuose jums gali būti sunku rasti visko, kas turi mažai glikemijos. Restoranai, kurie nėra tokie palankūs glikemijai, paprastai turi šias savybes:
-
Labai ribotas meniu
-
Daržovių pasirinkimo trūkumas (galvokite apie šonus, sriubas ar salotas)
-
bulvytės, bulvių salotos arba bulvių traškučiai kaip vieninteliai šalutiniai variantai
-
Daug makaronų, makaronų ar ryžių patiekalų
Kalbant apie maisto produktų glikemijos indeksą, jūs tikrai žiūrite į angliavandenius. Pagalvokite apie įvairius restoranų tipus, iš kurių galite rinktis. Ar jie siūlo pilno grūdo ar ruginę duoną, o ne baltą? Ar jie valgo patiekalus, kuriuose yra daug daržovių, o ne patiekalų, kuriuose yra krakmolo? Restoranai, kurie nesiūlo mažai glikemijos turinčio maisto, gali apsunkinti geriausio maisto pasirinkimą (jau nekalbant apie jūsų organizmo reakciją į valgį bus sunkiau valdyti). Sudarykite sąrašą restoranų, kuriuose siūlomi maisto produktai, padedantys išlaikyti žemą glikemijos lygį. Tada pabandykite laikytis šių variantų.
Jei gyvenate mažame miestelyje, kuriame restoranų pasirinkimas yra ribotas, nesijaudinkite, kad meniu iškart nerasite mažai glikemijos turinčių patiekalų. Verčiau pabandykite susidraugauti su savininku, virėju ar aptarnaujančiu personalu. Jei tai padarysite, restoranas gali patenkinti jūsų poreikius. Pavyzdžiui, galbūt ji turi dienos sriubą, kuri dažnai keičiasi. Galite atsiųsti užklausą dėl mažai glikemijos turinčios sriubos. Klausimas niekada nekenkia, kol esi draugiškas.
Jei einate į lauką su draugais ir šeima ir negalite pasirinkti savo pasirinkto restorano, nesijaudinkite. Vis tiek galite priimti geriausius sprendimus naudodamiesi suteiktomis galimybėmis. Juk mažai glikemijos turintis gyvenimo būdas nėra tikslus mokslas. Tiesiog rinkitės maistą, kuris turi mažesnį glikemijos indeksą ir užtikrina gerą maistinių medžiagų balansą; tada stebėkite savo porcijų dydį.