Porcijos iškraipymas yra įprastas ir turėtų būti stebimas laikantis Paleo dietos. Daugelis žmonių niekada nesuvokia, kiek suvalgo per dieną. Kol neįsitrauksite į reikalų svyravimus, būtinai atkreipkite dėmesį į valgymo porcijų dydį. Po pirmųjų 30 dienų teisingų porcijų supratimas tampa antras dalykas, ir jūs automatiškai žinote, kiek jų turėtų būti jūsų lėkštėje. Tikslas yra iš naujo nustatyti vizualinį vaizdą.
Maisto kiekį, kurį pasirenkate valgyti kiekvieną dieną, lemia trys kintamieji:
Jūsų alkio lygis
Jūsų energijos lygis
Jūsų pratimų / aktyvumo lygis
Norėdami sukurti kiekvieną patiekalą, turite atsižvelgti į šiuos tris kintamuosius ir užpildyti lėkštę tinkamo dydžio Paleo maisto porcijomis.
Vadovaudamiesi šiomis trumpomis gairėmis, galite neatsilikti nuo to, ar valgote restorane, keliaujate darbo ar pramogų tikslais, ar pietaujate su draugais – jokių gėdingų ar erzinančių įrankių. Įgysite naudingų įgūdžių visą gyvenimą, kuris padės greitai suprasti, kiek maisto reikia paimti.
Baltymai: Mėsos, žuvies ar paukštienos porcija turi būti maždaug delno dydžio ir storio. (Moterims tai yra maždaug 3–4 uncijos, vyrams – 5–6 uncijos.) Kiekvieno valgio metu turėtų būti baltymų porcija.
Kiaušinių porcija yra tiek, kiek galite lengvai laikyti rankoje. (Moterims tai yra du ar trys, vyrams – trys ar keturi.) Kiaušinių baltymams padvigubinkite sveikų kiaušinių kiekį.
Daržovės: Daržovių porcija turi būti bent minkšto kamuoliuko dydžio. Jūs negalite valgyti per daug daržovių, todėl užpildykite lėkštę bent dviejų ar trijų minkštųjų kamuoliukų verte.
Vaisiai: Vaisiaus porcija yra pusė atskiro gabalėlio (pavyzdžiui, pusė obuolio, pusė apelsino) arba teniso kamuoliuko dydžio uogų, vynuogių ar tropinių vaisių porcija. (Tai maždaug pusė puodelio.)
Suvalgykite ne daugiau kaip dvi porcijas vaisių per dieną ir suskirstykite jas valgydami ir užkandžiuodami, kad paskirstytumėte suvartojamo cukraus kiekį. Suvalgius kelias porcijas vienu prisėdimu, insulino išsiskirsi daugiau, nei suskaidžius per dieną.
Riebalai: Skystų riebalų porcija turi būti maždaug super kamuoliuko arba tipiško šokinėjančio kamuoliuko dydžio. (Tai yra apie 1 valgomasis šaukštas.) Kiekviename valgyje turi būti nuo vienos iki dviejų porcijų riebalų.
Riešutų, sėklų, kokoso drožlių ir alyvuogių porcija yra maždaug viena uždara sauja. Avokado porcija yra nuo ketvirtadalio iki pusės avokado, priklausomai nuo jo dydžio. Kokosų pieno porcija yra trečdalis skardinės.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
