Dieta be glitimo yra ne tiek dieta, kiek gyvenimo būdas. Jei sergate celiakija, vienintelis gydymo būdas yra nuolat ir išskirtinai valgyti maistą be glitimo. Be glitimo taip pat svarbu, jei gydote kitas ligas, tokias kaip jautrumas glitimui ar alergija kviečiams, autoimuniniai sutrikimai ir kt.
Atsisakydami beveik visos maisto produktų grupės, turite būti atsargūs, kad gautumėte pakankamai maistinių medžiagų, kurių organizmui reikia optimaliam darbui su kitais maisto produktais. Juk maistas, pažymėtas „be glitimo“, nebūtinai jums tinka – jame tiesiog nėra glitimo.
Išbraukdami iš savo raciono glitimą, galite netyčia atmesti ką nors kita: skaidulų. Skaidulos gerina virškinimo funkciją, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, padeda kontroliuoti diabetą ir svorį, vaidina svarbų vaidmenį užkertant kelią gaubtinės žarnos vėžiui ir palaiko draugiškas žarnyno bakterijas.
Žmonėms dažnai sakoma, kad rupių kviečių duona yra geriausias būdas gauti skaidulų iš dietos. Negerai! Yra daug sveikų, be glitimo būdų, kaip įsitikinti, kad įtraukėte šį svarbų elementą į savo mitybą.
Venkite mažai skaidulų turinčio perdirbto maisto ir valgykite daug šių daug skaidulų turinčių, natūraliai be glitimo maisto produktų:
Nesmulkinti grūdai be glitimo
Švieži vaisiai ir daržovės
Riešutai ir sėklos
Pupelės
Migdolų miltai
Spragėsiai
Avižiniai dribsniai be glitimo
Jei nerimaujate, kad jums gali trūkti pagrindinių vitaminų ir mineralų, kai vartojate be glitimo, apsilankę namuose ar universiteto miestelyje pasitarkite su dietologu arba dietologu.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
