Žemė be jokios priežasties nėra pusiau žalia! Jūs turėjote valgyti žalumynus. Tiesą sakant, pusė jūsų lėkštės valgio metu ir bent pusė to, ką kasdien suvalgote iš augalų pasaulio, turėtų būti žalia.
Žalieji yra daržovių karalystės gyvybinė jėga. Žaliosios lapinės daržovės, tokios kaip lapiniai kopūstai, špinatai ir špinatai, turi visas maistines medžiagas, kurių reikia klestėti. Juose yra visko – nuo baltymų iki mineralų pėdsakų iki kalcio ir dar daugiau – ir spėk ką? Juose mažai kalorijų!
Galite valgyti jų tiek, kiek norite, ir jie tik padės jums tapti sveikesniems. Kaip tai susiję su sandoriu? Taip pat yra daug būdų, kaip padaryti, kad jie būtų skanūs! Jūs neturite lįsti per juos kaip arklys – ne! Šiuos vaikinus į savo kūną galite įtraukti įvairiais būdais – nuo sulčių ir kokteilių iki sriubų, sumuštinių, salotų ir kt.
Šios galingos daržovės yra raktas į sveikatą. Jie padeda pagyvinti ir praturtinti jūsų ląsteles iš vidaus. Kol jie bus laikomi geriausiais ir neperkepti (tai reiškia, kad išliks žali, o ne pilki ar rudi), jie gali suteikti jums visą turimą gėrį.
Čia yra geriausi žalumynai, nuo saldžiausių iki karščiausių:
Salotos
Špinatai
Brokoliai
Kopūstai
Šveicariškas mangoldas
Bok choy
Antkakliai
Arugula
Kiaulpienių žalumynai
Garstyčių žalumynai
Ir čia yra keletas idėjų, kur galite pridėti žalumynų:
Žaliosios sultys: eikite į parduotuvę, kurioje jie gamina šviežias sultis, ir išbandykite vandenį. Jei namuose turite sulčiaspaudę, pabandykite – greitai į visas sultis dėsite žalumynų!
Smoothies: į kitą vaisių kokteilį įdėkite saują špinatų ar lapinių kopūstų. Jų neparagausite, bet vis tiek gausite visas naudingas maistines medžiagas.
Salotos: nereikia naudoti tik salotų. Pabandykite kopūstą ir mangoldą susmulkinti kąsnio dydžio gabalėliais ir dėti į kitas salotas. Salotos leidžia gauti visus fermentus ir maistines medžiagas, kurias gali pasiūlyti žalumynai neapdoroti.
Sumuštiniai: sumuštinį aprengkite bet kokia žaluma, kurią norėtumėte šiek tiek sutraškinti.
Sriubos ir troškiniai: galite susmulkinti žalumynus ir įdėti į sriubą, kad suteiktumėte šiek tiek tekstūros. Išrankiems valgytojams sutrinkite lapinius žalumynus į sriubą. . . jie niekada nesužinos!
Keptos bulvytės: žalumynus supjaustykite labai plonais griežinėliais ir pakepinkite su alyvuogių aliejumi ir česnaku, tada sudėkite į skirtingus receptus arba patiekite prie kitų patiekalų.
Makaronai: Pasibaigus makaronų ar padažo gaminimo laikui, įdėkite šviežių žalumynų. Šiek tiek pašildykite, kad suvystų ir lengviau derėtų su makaronais. (Ir žalumynai suteikia smagią dozę spalvos ir maistinių medžiagų.)
Išbandykite vieną naują žalią per savaitę. Svarbu kaitalioti žalumynus, nes mūsų kūnas gali tapti per daug priklausomas nuo maistingųjų medžiagų, esančių vienoje, o tada negauti kitų. Be to, jei valgysite tą patį per ilgai, gali išsivystyti alergija arba netoleravimas.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
