Čia pateikta informacija skirta suteikti jums šiek tiek įžvalgos apie tai, kaip glikemijos kiekis skiriasi tarp populiarių maisto produktų pasirinkimų. Kaip matote, vaisiai ir daržovės paprastai patenka į žemesnę kainą, o krakmolingesni maisto produktai, tokie kaip bulvės, ryžiai ir makaronai, patenka į vidutinę ir aukštesnę kainą.
Jūsų tikslas yra dažniausiai rinktis mažai ar vidutiniškai glikemijos turinčius maisto produktus.
Glikeminė populiarių maisto produktų apkrova
| Maistas | Porcijos dydis | Glikeminė apkrova | Glikemijos matavimo lygis |
|---|---|---|---|
| Apple | 1 mažas, 4 uncijos (120 gramų) | 6 | Žemas |
| Keptos pupos | Maždaug 2/3 puodelio (150 gramų) | 7 | Žemas |
| Kepta rusva bulvė | 1 vidutinė, 5 uncijos (150 gramų) | 26 | Aukštas |
| Bananas | 1 vidutinė, 4 uncijos (120 gramų) | 12 | Vidutinis |
| Morkos | Maždaug 1/3 puodelio (80 gramų) | 3 | Žemas |
| Vyšnios | 1/2 puodelio (120 gramų) | 3 | Žemas |
| Avinžirniai | Maždaug 2/3 puodelio (150 gramų) | 8 | Žemas |
| Virti balti ryžiai | Maždaug 2/3 puodelio (150 gramų) | 20 | Aukštas |
| Krekingo kviečių duona | Vienas 1 uncijos gabalas (30 gramų) | 11 | Vidutinis |
| Fettuccini makaronai | Maždaug 3/4 puodelio (180 gramų) | 18 | Vidutinis |
| Viso riebumo ledai | Mažiau nei 1/4 puodelio (50 gramų) | 8 | Žemas |
| Vynuogės | 1/2 puodelio (120 gramų) | 8 | Žemas |
| Žalieji žirneliai | Maždaug 1/3 puodelio (80 gramų) | 3 | Žemas |
| Linguini | Maždaug 3/4 puodelio (180 gramų) | 23 | Aukštas |
| Makaronai | Maždaug 3/4 puodelio (180 gramų) | 23 | Aukštas |
| Avižų sėlenų duona | Vienas 1 uncijos gabalas (30 gramų) | 9 | Žemas |
| Oranžinė | 1 mažas, 4 uncijos (120 gramų) | 5 | Žemas |
| Sumažinto riebumo jogurtas | Šiek tiek daugiau nei 3/4 puodelio (200 gramų) | 7 | Žemas |
| Spagečiai | Maždaug 3/4 puodelio (180 gramų) | 18 | Vidutinis |
| Garuose virti rudieji ryžiai | Maždaug 3/4 puodelio (150 gramų) | 16 | Vidutinis |
| Vafliai | Maždaug 1 mažas, 1 uncija (35 gramai) | 10 | Žemas |
| Baltas beigelis | 1 maža, 2 uncijos (70 gramų) | 25 | Aukštas |
Atkreipkite dėmesį į skirtingus porcijų dydžius ir jų glikeminės apkrovos matavimą. Kai kurie maisto produktai yra neabejotinai sveiki, tačiau kiti yra šiek tiek pilki. Pavyzdžiui, jei pažvelgsite į spagečius, pamatysite, kad jų glikeminė apkrova yra vidutinė 3/4 puodelio porcijai.
Todėl spagečius tinka valgyti tokiu kiekiu arba netgi galite šiek tiek sumažinti glikemijos kiekį suvalgę tik 1/2 puodelio. Tačiau jei viršysite 3/4 puodelio porcijos dydį, pateksite į didelės glikemijos teritoriją.
Jei mintis apie porcijos dydžio poveikį glikemijos kiekiui vis dar atrodo paini, nenusiminkite stengdamiesi tai suprasti. Po kurio laiko įsigilinsite į maisto glikemijos kiekį, palyginti su jo porcijos dydžiu.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
