Nekontroliuojamas diabetas padidina širdies ligų riziką. Diabetas turi mitybos komponentą sėkmingam gydymui, ir tą patį galima pasakyti apie širdies ligas. Kalbant apie diabetą, pagrindinis dėmesys skiriamas angliavandenių kokybei, porcijoms ir angliavandenių skaičiavimui. Dėl širdies sveikatos norėsite apriboti arterijas užkemšančias sočiųjų riebalų ir transriebalų kiekį; vietoj to rinkitės sveikesnius riebalus iš augalinio aliejaus ir žuvies. Šie patarimai pateikia gaires:
- Kartu su angliavandeniais rinkitės liesus baltymus. Žuvis fantastiška, jūros gėrybės – sensacingos, paukštiena – tobula (be odos), tofu – nuostabus ir net yra vietos raudonai mėsai (liesai, ne marmurinei).
- Baltymų taip pat yra kiaušiniuose, sūryje, varškėje ir vegetariškuose mėsos pakaitaluose.
- Ankštiniai augalai yra pripildyti baltymų. Juose taip pat yra tirpių skaidulų, kurios yra naudingos širdžiai ir padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
- Naudokite širdžiai naudingus riebalus ir aliejus, įskaitant alyvuogių aliejų, rapsų ar bet kokį skystą augalinį aliejų, riešutus, riešutų sviestą, sėklas ir avokadus.