Angliavandenių suvartojimas yra svarbus kiekvienam diabetu sergančiam žmogui, nes angliavandenių pasirinkimas ir porcijos tiesiogiai veikia gliukozės kiekį kraujyje. Jūsų maisto pasirinkimas turi įtakos ne tik diabeto valdymui; tai, ką pasirenkate valgyti, turi įtakos jūsų svoriui ir bendrai sveikatai. Atlikę keletą paprastų pakeitimų galite pagerinti savo mitybos kokybę ir sumažinti suvartojamų riebalų, kalorijų, cukraus ir druskos kiekį. Tai gera žinia jūsų diabetui, svoriui, širdies sveikatai ir kraujospūdžiui.
- Vietoj: nenugriebto pieno, įprastų sūrių, grietinėlės sūrio, grietinės
Pasirinkite: neriebų, neriebų arba sumažinto riebumo variantus
- Vietoj: šoninės , dešros, šonkauliukų, saliamio, pastramio, dešrainių
Rinkitės: Kanados šoninę, kumpį, liesą jautienos kepsnį, paukštieną, daržoves
- Vietoj: baltos, rafinuotos duonos, krekerių, makaronų, ryžių
Pasirinkite: pilno grūdo duoną, krekerius, makaronus, ruduosius ryžius
- Vietoj: Saldžių bandelių, pusryčių pyragaičių, spurgų, daniškų, bandelių
Rinkitės: Vaisių užtepėlės ant pilno grūdo skrebučio arba angliškos bandelės
- Vietoj: bulvių traškučių, kukurūzų traškučių, sviestinių kukurūzų spragėsių
Rinkitės: keptus traškučių variantus, ore ar mikrobangų krosnelėje keptus spragėsius
- Vietoj: kepti maisto produktai
Pasirinkite: kepimą, troškinimą garuose, kepimą ant grotelių, brakonieriavimą, virimą, troškinimą
- Vietoj: Įprastų saldžių gaiviųjų gėrimų, gaiviųjų gėrimų, saldintos ledinės arbatos
Rinkitės: Dietinius gėrimus, mineralinį vandenį, nesaldintą (arba dietinę) arbatą
- Vietoj: kietų riebalų, tokių kaip sviestas, margarinas ir riebalai
Pasirinkite: skystus augalinius aliejus, tokius kaip alyvuogių, rapsų, sojų, sezamų ir žemės riešutų aliejus
- Vietoj: Druska
Rinkitės: Be druskos prieskonius, žoleles, prieskonius, pipirus