Šiame skanių žuvies taco recepte su plokščiu pilvu įdarą patiekiate dubenėliuose, o ne taco lukštuose. Be žuvies, į šį patiekalą įeina daug baltymų turinti quinoa (KEEN wah), mažai druskos turinčios juodosios pupelės ir kukurūzai. Recepte reikalaujama juodadėmės menkės, bet galite pakeisti menkę arba pollocką. Nevalgo žuvies? Naudokite vištieną, maltą jautieną arba tofu.
Paruošimo laikas: 5 minutės
Virimo laikas: 35 minutės
Išeiga: 4 porcijos
16 uncijų juodadėmės menkės filė
2 šaukštai taco prieskonių
1 laimas, supjaustytas apskritimais
2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus
1 raudona paprika, išskobta ir supjaustyta kubeliais
1 svogūnas, nuluptas ir supjaustytas kubeliais
1 valgomasis šaukštas malto česnako
Viena 15 uncijų skardinė turi mažai natrio juodųjų pupelių, nuplaunama ir nusausinta
Viena 15,5 uncijos skardinė be druskos geltoni kukurūzai, nuplauti ir nusausinti
4 stiklinės romaninių salotų, susmulkintų
2 puodeliai quinoa, virta
2 romų pomidorai, supjaustyti kubeliais
Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F ir apipurkškite didelę stiklinę kepimo indą kepimo purškikliu.
Juodadėmės menkės filė sudėkite į kepimo indą ir pabarstykite taco prieskoniais. Ant filė uždėkite žaliosios citrinos skilteles ir apšlakstykite filė 1 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus.
Kepkite 10–12 minučių arba tol, kol filė šakute pradės sluoksniuotis.
Tuo tarpu nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite likusį arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus. Pakepinkite pipirus, svogūną ir česnaką, kol suminkštės.
Įmaišykite juodąsias pupeles ir kukurūzus ir virkite, kol sušils.
Į 4 serviravimo dubenėlius sudėkite salotas, quinoa, daržoves, pomidorus ir juodadėmės menkės filėles. Ant viršaus uždėkite mėgstamų priedų.
Išbandykite salsą, kalendrą, avokadą ar graikišką jogurtą kaip užpilus.
Vienoje porcijoje: 422 kalorijos (iš riebalų 53); Riebalai 6g (Sotieji 1g); Cholesterolis 65mg; natrio 712mg; Ca r boh y drate 61g (Dietinės skaidulos 10g); Baltymai 34g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
