Kas nemėgsta skanios kreminės sriubos? Tačiau, kaip tikriausiai žinote, grietinėlės dėjimas į sriubas prideda kalorijų ir sočiųjų riebalų, kurie nėra labai tinkami diabeto dietai. Jei negalite pasisotinti kreminėmis sriubomis, yra gerų naujienų. Galite turėti puikią kreminę tekstūrą – be nereikalingų dalykų.
Vienas puikus būdas gauti kreminės tekstūros be blogų dalykų – mėgstamose sriubose grietinėlę pakeisti 2 procentais pieno. Jis suteikia jums daug kremiškumo ir burnos pojūčio, kurio tikitės, nes jame yra šiek tiek riebalų ir kūno, tačiau sumažėja riebalų gramų ir kalorijų kiekis.
Pabarstykite sriubą gražiais garnyrais, kad paprasta savaitės vakarienė jūsų akims būtų tokia pat skani, kaip ir pilvui. Keletas mūsų mėgstamiausių šviežių garnyrų yra šie:
Šifonado bazilikas
Kubeliais supjaustyta raudonoji paprika
Smulkiai tarkuota citrinos žievelė
Tarkuotas arba nuskustas parmezano sūris ir maltos petražolės
Julienned ridikai, jicama arba daikon ridikai
Šaukštelis lengvos grietinės ir kalendros
Maltos alyvuogės
Smulkiai pjaustytų žaliųjų svogūnų
Kreditas: Elizabeth Kurtzman iliustracija
Žiedinių kopūstų-parmezano sriuba
Prep sumalti laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 40-45 min
Išeiga: 4 porcijos
1 žiedinio kopūsto galva supjaustyta gabalėliais
2 askaloniniai česnakai, susmulkinti
3 puodeliai 2 procentų pieno
1⁄2 stiklinės tarkuoto parmezano sūrio
2 šaukštai citrinos sulčių
2 šaukštai medaus
1⁄2 arbatinio šaukštelio košerinės druskos
1⁄2 šaukšto pipirų
Į didelį puodą suberkite žiedinį kopūstą, askaloninius česnakus, pieną ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį, kad užvirtų, kol žiedinis kopūstas suminkštės, maždaug 35 minutes.
Perkelkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės (visada būkite ypač atsargūs maišydami karštus skysčius) arba naudokite sukamąjį plaktuvą, kad gautumėte vientisą konsistenciją. Kol sriuba maišosi, suberkite sūrį ir ištrinkite iki vientisos masės. Užbaikite įpilkite citrinos sulčių, medaus, druskos ir pipirų.
Vienoje porcijoje: 216 kcal (iš riebalų 59); Riebalai 7g (Sotieji 4g); Cholesterolis 23mg; natrio 324mg; Angliavandeniai 28g (Dietinės skaidulos 3g); Baltymai 14g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
