Šie kepti datulių kvadratėliai yra sveikas ir sotus desertas. Aikštės viduje yra saldus ir kramtomas datulių įdaras, o išorė yra minkšta ir drėgna.
Paruošimo laikas: 20 minučių
Virimo laikas: 30 minučių
Išeiga: 25 kvadratai
16 datų
1/2 stiklinės cukraus
1/2 stiklinės vandens
2 šaukštai citrinos sulčių
1 1/2 stiklinės universalių miltų
1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
3/4 puodelio supakuoto rudojo cukraus
1 1/2 puodelio valcuotų avižų
1/2 stiklinės augalinio aliejaus
Supjaustykite datas.
Vidutiniame puode sumaišykite 2 1/4 puodelio datulių, cukrų, vandenį ir citrinos sultis.
Virkite ant vidutinės ugnies, kol datulės suminkštės.
Atidėkite į šalį ir palikite atvėsti 20 minučių.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.
Dubenyje sumaišykite miltus, soda, rudąjį cukrų ir avižas.
Įpilkite aliejaus ir maišykite, kol ingredientai gerai susimaišys.
8 x 8 colių keptuvę sutepkite aliejumi.
Pusę miltų mišinio įspauskite į keptuvės dugną.
Miltų sluoksnį padenkite datulių mišiniu.
Pabarstykite likusiu miltų mišiniu ir lengvai prispauskite pirštais.
Kepkite 30 minučių arba kol švelniai apskrus.
Atvėsinkite 15 minučių, tada supjaustykite kvadratėliais ir išimkite iš formos.