Cukrinio diabeto kulinarijos knyga kanadiečiams „FamilyToday“ sukčiavimo lapas

Daugiau nei dviem milijonams kanadiečių, sergančių diabetu, subalansuota, maistinga mityba yra esminė geros sveikatos dalis. Jei sergate cukriniu diabetu, yra keletas puikių svetainių, kuriose galite rasti receptų, maitinimo planavimo pasiūlymų ir informacijos apie mitybą. Taip pat galite vadovautis keletu naudingų patarimų ruošdami maistą namuose ar valgydami restorane, kad ir kur būtumėte, galėtumėte laikytis sveikos mitybos ir kontroliuoti diabetą.

Receptų ir mitybos svetainės, skirtos diabetu sergantiems kanadiečiams

Daugelyje puikių interneto svetainių pateikiami sveikos mitybos patarimai ir receptai diabetu sergantiems kanadiečiams. Apsilankykite toliau pateiktose nuorodose, kad gautumėte informacijos apie mitybą ir rekomendacijas iš Kanados diabeto asociacijos, Kanados sveikatos ir kitų patikimų šaltinių, taip pat peržiūrėkite receptų nuorodas, kuriose rasite daug sveiko diabeto valgio planavimo idėjų.

Nuorodos diabetu sergantiems kanadiečiams

Štai keletas šaltinių, kaip rasti informacijos apie diabetą ir mitybą:

• Kanados diabeto asociacija (CDA)

  • CDA yra tik pagrindai

  • CDA's Beyond the Basics

• Valgykite gerai su Kanados maisto vadovu

• Mitybos ženklinimas Kanadoje

• Sveikatos Kanados maistinių medžiagų duomenų bazė

• Kanados dietologai

• KMI skaičiuoklė

• Iano Blumerio praktinis diabeto vadovas

• Vaikai, sergantys diabetu

• Jūsų laukia sveika mityba

Receptai kanadiečiams, sergantiems cukriniu diabetu

Šios nuorodos nukreipia į svetaines, kuriose siūlomos maisto ir dietos idėjos, kaip sveikai gyventi sergant diabetu:

• Kraft Kanada

• Diabeto gurmanų žurnalas

• Diabeto tinklas

• Realybė kanda

• dGyvenimas

Sveika mityba namuose: patarimai kanadiečiams, sergantiems diabetu

Vienas geriausių diabeto valdymo būdų yra laikytis dietos – tai padaryti daug lengviau, jei valgote savo maistą namuose. Štai keletas naudingų patarimų, kaip valgyti ir ruošti maistą namuose, kaip laikytis sveikos mitybos ir Kanados rekomendacijų.

• Kasdien valgykite pusryčius.

• Apribokite margarino ar sviesto naudojimą.

  • Ant duonos naudokite lengvą majonezą, o ne margariną ar sviestą. Vos vienas arbatinis šaukštelis margarino ar sviesto turi 35 kalorijas, o šaukštelis lengvo majonezo – 15 kalorijų.

  • Jei į skrebutį ketinate dėti žemės riešutų sviesto, taip pat nenaudokite margarino ar sviesto. Laikykitės tik žemės riešutų sviesto.

  • Vietoj sviesto ar margarino naudokite salsą arba šviesią grietinę ant keptos bulvės.

• Dažniau kepkite, troškinkite, skrudinkite, mikrobangų krosnelėje arba maišydami; vengti kepti giliai.

• Atminkite, kad namuose lengviau gauti maisto (palyginti su restoranu), turite stebėti, kiek maisto suvalgote.

Patarimai, kaip valgyti restoranuose kanadiečiams, sergantiems diabetu

Sergant cukriniu diabetu valgyti restorane gali būti gana sudėtinga. Gali būti sunku rasti diabetui tinkamų maisto produktų, tačiau vis daugiau Kanados restoranų siūlo sveikesnio maisto. Štai keletas strategijų, kurių galite laikytis, kad valgymas būtų sveikas, o ne žalingas:

• Rinkitės tinkamus maisto produktus iš skirtingų maisto grupių.

• Atsispirkite pagundai būti „super dydžiu“.

• Paklauskite aptarnaujančio personalo, kokio dydžio porcijos. Jei porcijos didelės, išbandykite vieną iš šių veiksmų:

  • Pasidalinkite porcija su savo vakarienės draugu

  • Suvalgykite pusę, o kitą pusę pasiimkite namo kitos dienos pietums

  • Užsisakykite „pietų“ dydžio porciją savo vakarienei

  • Užsisakykite vaikiško dydžio porciją.

• Venkite švediško stalo „viską, ką gali valgyti“.

• Užsakinėdami salotas, paprašykite, kad ant šono būtų nekaloringų užpilų, pavyzdžiui, aliejaus ir acto, kad galėtumėte pasirinkti, kiek dėti.

• Paprašykite, kad pamatytumėte informaciją apie maistingumą ir pažiūrėkite į įvairių jūsų svarstomų maisto produktų pasirinkimą. Be to, dažnai restoranų meniu yra simboliai, nurodantys, koks yra sveikesnis maistas.

• Įsitikinkite, kad aptarnaujantis personalas atkreipia dėmesį, kai užsisakote „dietinį“ gaivąjį gėrimą.

• Užsisakykite keptą, garuose arba troškintą maistą, patiekalus iš pomidorų, ant grotelių keptą vištieną arba žuvį (be plakinio).

• Sumuštiniams rinkitės vištieną, kalakutieną, pastrami arba Švarcvaldo kumpį. Paprašykite pridėti papildomų salotų, pomidorų ar kitų daržovių. Jei naudojamas majonezas, paprašykite lengvo majonezo ir tepkite tik vieną duonos gabalėlį. Rinkitės viso grūdo bandelę, pitą ar vyniotinį.

• Desertui užsisakykite vaisių gabalėlį arba vaisių salotas.

10 būdų, kaip mėgautis maistu ir sirgti diabetu

Galite sirgti cukriniu diabetu ir mėgautis maistu, kaip tai daro kiekvienas diabetu nesergantis žmogus. Iš anksto planuodami ir paruošdami viską, nuo ingredientų iki kambario nuotaikos, galėsite sėkmingai valgyti. Yra daugiau pagalbos, kaip mėgautis maistu, kai sergate diabetu.

Spustelėkite čia, kad peržiūrėtumėte papildomą skyrių iš „ Diabetes Cookbook for aFamilyToday“, atnaujintas leidimas kanadiečiams .